как люди пьянеют?

Вот тебе конкретный ответ на твой вопрос. В крови у каждого чела есть фермент алкоголь-дигидрогиназа (глянь в гугле подробнее, если хочешь).. . он, в свою очередь, сталкиваясь с молекулами спирта, взаиморасщепляется на воду, энергию, сивушные масла (которые, кстати и обезвоживают организм) и другую срань.. . Когда этот фермент заканчивается во время пьянки, молекулы спирта достают до мозга и ты пьянеешь.. . Обезжиривание - это видать шутка :))), хотя с другой стороны спирт также взаиморасщепляется с жиром, поэтому некоторые перед пьянкой пьют подсолнечное масло или жрут сливочное (надо много.. . стакан масла убить или не меньше пол пачки сливочного) , чтоб не опьянеть.. . в таком случае жир обволакивает стенки желудка и затрудняет впитывание спирта через его стенки в кровь.. . или просто классно закусывать надо жирным мяском.. . тогда тоже меньше пьянеешь.. . Фермент организм производит в кровь постоянно, поэтому его запас после попойки восстанавливается.. . если пьёшь часто, то фермент не успевает восстанавливаться в полном колличестве и мозг начинает привыкать, давая команду организму фермента производить меньше, поэтому алкоголики пьянеют раньше и быстро (выражение "пробку понюхал и пьяный"). Например, знаменитый рокер Оззи Озборн может пить и пьёт даже не вёдрами и не сутками, а просто постоянно, но пьяным его практически никто не видит.. . Вот его фермент американские микробиологи брали на исследование.. . его производится в крови очень много.... выяснили, что это у него наследственное.... порода у них такая....

У спирта - есть оссобенность обезжиривать. Когда алкоголь попадает в организм - он обезжиривает клетки красных кровяняных телец, и они перестают отталкиваться друг от друга, а начинают слипаться. сосуды по которым они текут - очень тонкие. Когда гроздь эритроцитов склеянных закупоривает сосуд - в него перестает поступать кислород и он умирает безвозвратно. Это и есть шум в голове.

Почему один ничего не помнит, у другого нарушена координация движения, третий агрессивный, четвертый засыпает?

Смотря какие участки мозга были поражены алкоголем. Бодун на утро или похмелье - это закачка под череп жидкости, чтобы вывести мертвые клетки мозга наружу, через мочу. Ведь если они будут гнить в голове - человек умрет

Это поймёшь на следующий день.

Затормаживаются нервные импульсы. Как же ж тут уследишь, когда тормозишь))))))))))))

алкоголики) )
спирт и содержащие у него вещества
способствуют как раз таки более быстрому кровоснабжению
за счет такого быстрого потока
происходит дезориентация зрения (размывчатое)
а так же дисбаланс работы мозга
вот так)

очень быстро.

Мозг перестает нормально снабжаться кровью и перестает варить башка.