какие документы требуются для учета инвентаризации предприятия? (формы)

Инвентаризация.

Опись. Инвентаризационная опись составляется как минимум в двух экземплярах. Первый экземпляр остаётся у материально-ответственного лица, второй экземпляр поступает в бухгалтерию. Если инвентаризация проводилась по требованию правоохранительных органов, то третий экземпляр описи направляется в этот орган. Типовые утверждённые формы инвентаризационной описи различаются в зависимости от вида ценностей. Тем не менее, инвентаризационная опись должна содержать ряд необходимых реквизитов:

В начале описи:
Наименование организации.
Место хранения.
Состав инвентаризационной комиссии.
Фамилия, имя и отчество материально-ответственного лица.
Дата и время начала и окончания инвентаризации.
Расписка материально-ответственного лица о готовности к проведению пересчёта.
Тело таблицы:
Номер по порядку.
Номенклатурный номер.
Наименование.
Сорт, артикул.
Единица измерения.
Цена за единицу.
Состоит по учёту, количество.
Состоит по учёту, сумма. (графы до этой включительно могут заполняться заранее, бухгалтерией предприятия)
Фактически оказалось, количество. (графа заполняется непосредственно во время пересчёта)
Фактически оказалось, сумма.
Недостача, количество.
Недостача, сумма.
Излишек, количество.
Излишек, сумма. (эти графы могут быть подсчитаны и заполнены сразу после пересчёта имущества, в присутствии материально-ответственного лица)
В конце каждой страницы описи:
Количество строк прописью (например, «Всего пятнадцать наименований») .
Итоги по всем колонкам, в том числе, и по количественным (сложение штук с погонными метрами и килограммами физического смысла не имеет, однако запись такой суммы внизу столбца служит для затруднения подделки описи)
Подписи всех членов инвентаризационной комиссии.
Подпись материально-ответственного лица.
В конце описи:
В конце таблицы предусматривается несколько свободных строк для внесения возможных излишков тех видов ценностей, которые вообще не числятся по учёту.
Количество строк прописью по всей описи.
Итоги по всем колонкам по всей описи.
Подписи всех членов инвентаризационной комиссии.
Подпись материально-ответственного лица.
Расписка материально-ответственного лица (ещё одна !) о том, что всё имущество пересчитано в его присутствии и оно не имеет претензий к членам инвентаризационной комиссии по правильности пересчёта.
Если инвентаризация проводится в связи со сменой материально-ответственного лица, подпись нового материально-ответственного лица о принятии имущества под свою ответственность.

Более подробно о документации - см. здесь:
http://ru.wikipedia.org/wiki/инвентаризация