Почему не осталось практически никаких следов древнеславянской (древнерусской) культуры, религии, письменности?

Потому, что навязанная нам крестоносцами христианская церковь последовательно уничтожала все памятники древнерусской письменности.

потому, что это - фантазии современных задорновых.

Потому что славянскую азбуку создали греческие миссионеры Кирилл и Мефодий в 9 веке.
С этого времени и существуют письменные источники славянского происхождения, до этого - только писанина греческих авторов про реально незнакомую им дикую страну Скифию где-то далеко на севере, аж севернее Тавриды.

А что "Повесть временных лет" недостаточно древняя?

Во-первых мало что и было. Диковаты были древние славяне: города не строили, письменность походу была в зачаточном состоянии. Бегали по лесам да полям.
Во-вторых: материалы использовали то какие? Дома из дерева, да записки на бересте. Плюс климат. Это вам не в египетской пустыне сохранять. Всё гниет быстро.
Из камня видимо не строили. На глиняных или каменных табличках не писали.
Реальное развитие славян начинается с века 8. Вот с этого времени и начинает появляться большое количество археологических свидетельств.

Берестяные грамоты с клинописью часто находят.

Почему не осталось? Взять хотя бы "берестяные грамоты" которые были уже тогда когда по европе еще бегали немытые варвары... А вот вопрос почему об этом так мало известно довольно печальный, переход через смуты и революции просто так не даётся, в темные времена и погибает память о прошлом...

Все на месте, никуда не делось. Последние 1000 лет хорошо освещены в истории и литературе. До появления письменности, славянская история освещена Византийскими, греческими, арабскими историками. До революции в России преподавалась "История Государства Российского" почитайте.

Письменные источники древних славян назывались кощунами. Все они после прихода христиан были сожжены. Так появилось слово "кощунство". А то, что сейчас христианский патриарх говорит о славянах, что они до прихода Кирилла и Мефодия были "почти звери" - так работа у него такая...

никто ничего не записывал тогда