У нас 1 рубль = 100 копейк, 1 доллар = 100 центов. А есть валюты которые не из 100, а допустим из 15 или 1000?

Ещё не так давно - были.
Английский фунт стерлингов был равен:
20 шиллингов
240 пенни
960 фартингам

Но уже лет 50 как отменили и перешли на десятичные соотношения. Удобней же.

Думаю там центов уже нет.

Сейчас все страны перешли на десятичную систему. Основная единица делится на 100 разменных единиц. О британской системе, которая сохранялась до 70-х годов XX века уже написали.

Тем не менее, в Португалии и Бразилии реал делился на 1000 мильрейсов, в СССР червонец был равен 10 рублям и 1000 копейкам.

Любопытно, что Московское царство фактически находилось в валютном союзе в Золотой, поэтому алтын = 3 копеек, пятиалтынный = 15 копеек. Эти номиналы монет сохранялись даже в эпоху СССР. Алтын в времена правления Джучи делился на 2 мисраля (1,5 копейки) и 6 дирхемов (0,5 копейки).

Лениво смотреть, но что-то подобное было. Надо копнуть в сторону соверена, гинеи и пр.

Стран с недесятичным делением валюты только две: Мадагаскар и Мавритания

1000 - таких стран несколько, знаю точно что арабские страны. ОАЭ, Бахрейн, Оман - у них там денежки реалы или динары делятся на 1000 частей.

До 1971 года в Великобритании не было десятиричной денежной системы. 1 фунт стерлингов был равен: 4 кронам, 8 полукронам, 10 флоринам, 20 шиллингам, 60 гроутам, 120 полугроутам, 240 пенни, 480 полупенни, 960 фартингам.

До 1654 года в России существовал только начётный рубль - бумажный свёрток с мелочью. Алексей Михайлович ввёл целиковый (целковый) рубль, но распространения он не получил. И только Пётр Алексеевич окончательно ввёл в обращение целковый рубль.