что означало в 19 веке на русском языке 19 века слово " парень? "

В XIX веке слово "парень" означало простой, грубый, вороватый, которого надо опасаться.... "паря"...

"По деревне ходят парни, надо вызвать казаков"... означает, что по деревне ходит шайка разбойников, от которых ничего хорошего ждать не приходится, погромщики, которых надо опасаться.. .

Еще значение "парень" - деревенский хулиган, простак, дурачок.

ПАРУБОК и (реже) паробок, парубка.
В рассказах из украинской жизни - парень. Утомленные дневными трудами и заботами парубки и девушки шумно собирались в кружок. Гоголь.

Дворянских детей называли "юноша".

ПАРЕНЬ
Юноша (первонач. о неженатом молодом крестьянине) . На парней я не вешалась. Некрасов. Парни и девки. …
энциклопедия Академика

м. паренек, пареш, парешек"", парнюк, парнишка, парнюга, парнюженька; парнища; мн. парни и парья; отрок, юноша, молодой человек, детина, молодец; холостой. Дети есть? ""Дочь, да два парня"". Он парень добрый, да порой зашибает. Парень-рубаха, прямой, нараспашку. Все парни наши за селом, там хороводы. Парень не промах. Парень-то ты забаущий (забавный) , да будешь ли живущий. Хорош бы ты парень, да ни к чорту не годишься! Нет паренька, не отдашь за пенька. Парнева шляпа, известного парня, лично. Парнишкины, -ковы лапотки, то же. Парневать, жить, быть холостяком. Парнёвик м. новг. сбор парней у жениха, что девичник у невесты. Паробок м. стар. ныне малорос. парень. Научиша бо и паробци, да быша собе налезли, т. е. нашли. Духв. влад. Моном. Слово паробок, от па и робить, опровергает производство парня от пары.
Толковые словари

ПАРЕНЬ м. паренек, пареш, парешек", парнюк, парнишка, парнюга, парнюженька; парнища; мн. парни и парья; отрок, юноша, молодой человек, детина, молодец; холостой. Дети есть? "Дочь, да два парня". Он пареньдобрый, да порой зашибает. Парень-рубаха, прямой, нараспашку. Все парнинаши за селом, там хороводы. Парень не промах. Парень-то ты забаущий (забавный) , да будешь ли живущий. Хорош бы ты парень, да ни к чорту негодишься! Нет паренька, не отдашь за пенька. Парнева шляпа, известногопарня, лично. Парнишкины, -ковы лапотки, то же. Парневать, жить, бытьхолостяком. Парнёвик м. новг. сбор парней у жениха, что девичник уневесты. Паробок м. стар. ныне малорос. парень. Научиша бо и паробци, дабыша собе налезли, т. е. нашли. Духв. влад. Моном. Слово паробок, от паи робить, опровергает производство парня от пары.

Словари и энциклопедии