Как правильно приготовить суп из кота
Методические указания по приготовлению супа
Как показали допросы общественного мнения, большинству людей знакомо блюдо "Суп из кота". Однако, немногие знают, что не все коты одинаково пригодны для приготовления из них супа. Какими же качествами должен обладать суповой кот?
Безусловно, лучшими качествами обладает специальная суповая порода котов. Гурманы-селекционеры уже не первый год бьются над созданием "идеального супового кота", способного дать супу не только восхитительный аромат и навар, но и упоительный, незабываемый вкус. Но, пока что это только мечта, а гурманы ходят по выставкам котов и облизываются, представляя себе суп из отборных экземпляров.
Но было бы ошибкой думать, что суп из породистых котов лучше. Породистые коты больше предназначены для украшения жилища, а не для супа. Вы ведь не варите уху из золотых рыбок, выловленных в зоомагазине, а берете нормального упитанного карпа.
Поэтому для супа лучше всего подойдет нормальный упитанный кот (не беговой) . В расцвете сил.
Немаловажно и то, чем будет питаться кот, назначенный на суп. Еда должна быть полноценной и богатой витаминами и прочими полезными химическими соединениями. Не вздумайте кормить кота нитратами, суринамской пипой и консервами "Последний завтрак туриста". Если вы сомневаетесь, стоит ли кормить кота кормом "ххх", попробуйте этот корм сами.
Не надо брать слишком упитанного кота - он можеть страдать ожирением, ишемической болезнью сердца, нестоянием хвоста. Гурманы считают суп из такого кота несъедобным.
Итак, возмите кота. Цвет шерсти и глаз не играет роли, хотя некоторые (из-за предрассудков) упорно отказываются варить суп из черных котов, предпочитая белых и пушистых.
Для начала - предсуповая обработка. Первым шагом необходимо избавиться от шерсти, поскольку шерсть в супе мешает постижению вкуса самого кота. Сбрить шерсть можно специальной кулинарной бритвой "Жиллет"... Но есть способ лучше - специально натренированные кулинарные блохи обгрызут шерсть. Спрашивайте комплект блох в вашем зоомагазине.
Некоторые думают, что лысый по жизни кот лучше подойдет для супа (да и выщипывать ничего не нужно) . Но они ошибаются. Лишенный шерсти кот, из-за сложных биохимических реакций, связанных с отсутствием наличия шерсти, приобретает весьма специфический вкус.
Следующий шаг - это деление кота, ибо редкий неподеленный кот влезет в кастрюлю. А если и влезет, то в ней не останется места для всего остального. А вареный в условиях клаустрофобии кот на суп не тянет.
Усы, лапы и хвост лучше подходят для холодца, а не для супа, но это дело вкуса.
Третий шаг - это варка супа. Произодится по классической технологии. Для справок читайте руководство "Как правильно варить суп из курицы".
Юмор
Как правильно варить суп с котом? ФСЕМ ПРИВЕТЫ!!!
ВАРИ СУП, а КОТ ПУСТЬ СМОТРИТ..:):)
суп из них не важнецкий получается лучше сделай чебуреки
Вот кот пусть и варит, а ты ему советы давай!
Садишь рядом с собой кота. . и варишь суп по обычной рецептуре.. .
а потом будешь говорить что суп вариа с котом.. вместе)))
а потом будешь говорить что суп вариа с котом.. вместе)))
Я только с кошечкой!!!! Она варить, а я наблюдаю )))))))))
Только не из НОВИГАТОРА! Много вдов оставишь!
Кать, давай потом сварим....
В суп из кота идут только его яйца.
Кот-это имя повара-красавца, так что садись на табуреточку и просто НЕ МЕШАЙ!!!: -))
А Васька слушает и ест!
Лучше сварить борщ с кошкой))))))
давай лучше просто борщ ))))
Опять Гость напроказничал?
Самое главное подобрать котелок по коту
Тебя что, на Китайскую кухню потянуло чтоль?
неть, из друзей супов не варим, токо из топора. из котят - пироги готовим
Ну я тут уже ничке не скажу кроме как.. . "ГРИН ПИСА НА ТЯ НЕТ! " =( =))))
Слушай зачем кот! Приходите в гости к нам у нас курица пропала мы наварим супу вам!
шаурма из них не плохая....
Да ну ее эту кастрюльку, свари кота в сапогах!
главное его сначала общипай, а потом сделай бульон, добавь картошечки, лучку, морковочки ну как обычно
купи 3 пирожка с мясом и собери кота,
купил.... собрал.... хвоста не хватает (((((((((
купил.... собрал.... хвоста не хватает (((((((((
Похожие вопросы
- А как правильно варить суп из черепахи??? Она ж постоянно из кастрюли вылезает!!!
- Фсем привет!) Отгадаете загадку?
- Говорят, у России особый путь - через тернии....и куда? фсем приветы!!!
- ФСЕМ ПРИВЕТ!!! КАК порвать ТУЗИКА который порвал мою грелку?
- Фсем привет!!!!Почему птицы не бухают как люди?
- Если собака друх человека, чего ж они не пьют то с нами??? Фсем ПРИВЕТ!!!
- Чот пока я ложки раздавал, не заметил как и мудрецом вдруг стал? Может кто поздравит стихотворно? Фсем привет!
- как варить суп с фрикадельками? пельмени от кожуры очищать?)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
- Перестала варить супы и есть мороженое по вторникам, а вы с нового года новую жизнь уже начали?
- Очень Хочу научиться варить суп из топора, Рецепт есть хороший ???