Юмор

А можно ли запечь слона в сметане???

Конечно можно!
Делюсь опытом!

Завёл пять коров! Для производства сливок! Купил сепаратор импортный.
И, теперь по-порядку! Доение коров, сбор молока, сепарирование (отделение сливок) , затем сливки сквашиваю!
Убиваем слона средней величины, помоложе (старый - жёсткий) , если он Вас не опередит! Очень сильный и здоровый "гад"!
Затем его разделываем вдоль брюшка, по белой линии от нижней части живота, проходя прямо через пупок, к голове! Шкурим (снимаем шкурку) ! Нутруем (потроха вынимаем! )
Далее вымачиваем его в солено-сладковатой воде с лимонным соком и перцем горошком. + лавровый лист!
Воды: небольшой бассейн 15-25кубометров воды, 350кг соли, 150кг сахара-песка, 3кг перца-горошка и 5кг лаврового сушёного листа. Да, забыл: чеснок - 24кг.
Мочим 3 дня! Затем на противень наливаем масло оливковое (650литров + масло сливочное 400кг) На сливочном масле он становится более нежный.
Накрываем крышкой и доводим до полуотовности в течении 12 часов, на медленном огне. Затем заливаем его сметаной (сметаны надо 650литров, не меньше!) и доводим до полной готовности, пока бивни не побелеют, а мясо в области спины не сттанет серого цвета.
Я ещё петрушкой посыпаю и укропом! (150кг петрушки и 28кг укропа) В конце готовки!
Вот и всё! Просто и вкусно!
Из потрахов и хобота, получается великолепное заливное и если толстый отдел кишечника порезать кольцамии высушить, то получаются великолепные холохубы. Главное всё натуральное и никакой химии!
Юлия Ахтырцева
Юлия Ахтырцева
98 393
Лучший ответ
Алибек Аслануков Бесподобный рецепт .Надо попробовать.
Конечно можно..., если в духовку войдет.
можно, но ведь лучше с горчичным соусом
Сметана, я думаю лишнее! Предупреждаю - хобот самое вкусное! :))
плюшевого почему бы и нет
Запечь, то, фигня, а как из духовки вынимать будешь ! ?
VM
Vardan Manukyan
1 819
можно... только долго шинковать его придётся))))))