Хочу поймать Бильдюгу! Где эта рыба водится?

В прибрежной зоне Белого моря встречаются еще два атлантических вида - бильдюга ( 30-60 см ) и маслюк ( 24 см ). Эти рыбы выбирают мелководья с песчаным или каменистым дном. Там они питаются ракообразными, моллюсками и мальками. Эти рыбы относятся к разным семействам, но к одному отряду окунеобразных. Бильдюги - живородящие рыбы, что для Севера редкость. Местные жителипредпочитают не есть рыбу, которая "щенится". К тому же при варке кости бильдюги зеленеют, что вызывает у рыбаков недоверие к качеству её мяса. Однако мясо бильдюг очень вкусное и на Балтике, где тоже водятся бильдюги, считается деликатесом. В прибрежных водах обитает похожий на бычков керчак европейский ( 35-60 см ), рыба из семейства керчаковых. У керчаков-самцов яркий наряд: серовато-коричневая спина с тёмными пятнами переходит в оранжевые бока с белымипятнами и белое брюхо. Самцы охраняют икру после нереста. Вылупившись, мальки отправляются в свободное плавание в толще воды. Повзрослев, они возвращаются в прибрежную зону и живут у дна, питаясь рыбой и ракообразными.

Одна из самых удивительных рыб Беломорья - пинагор, или рыба-воробей из семейства пинагоровых. Эта почти круглая рыба, украшенная рядами костных выростов, - донный житель, обитатель прибрежных зон. Такой "шарик" во время отлива легко могло бы унести в открытое море. Но взрослые пинагоры - домоседы. Поэтому они обзавелись особой присоской на брюхе, которой намертво прикрепляются к камням. Эта круглая присоска - видоизменённый брюшной плавник. Такие присоски есть и у мальков пинагоров, но молодежи они нужны как раз для путешествий. Мальки прикрепляются к водорослям, и течение уносит их в море. Так пинагоры расселяются. Повзрослев, рыбы возвращаются в прибрежную зону. В брачный сезон пинагоры "наряжаются": брюхо и плавники приобретают морковный цвет, а спина сиановится черной, с зеленоватым оттенком.

Керчаки и пинагоры входят в отряд скорпенообразных. К тому же отряду относятся ценные промысловые рыбы - морские окуни. Более миллиона лет назад глубоководные морские окуни из Тихого океана через Арктику проникли в Северную Атлантику, где образовали новые виды. В Белом море на больших глубинах встречаются североатлантические виды - клювач, малый и золотистый ( 80-100 см ) морской окунь. Морские окуни - пелагические подвижные рыбы. В течении они то поднимаются ближе к поверхности, то вновь уходят на глубину. Плавники морских окуней покрыты ядовитыми колючками. Болезненная ранка от колючки долго не заживает.

Из-за активного вылова численность морского окуня значительно сократилась. Медленный темп роста и позднее созревание окуня - причина трудного восстановления их поголовья.
регистрация изменений в устав.

В Елесеевском гастрономе

в Припяти