Кто такой гороховый шут?

Шут
Существительное шут входит в синонимическое гнездо слов-заимствований (клоун, паяц, фигляр, гаер, буффон) . Это интересный пласт синонимов - разных по стилю, происхождению и сфере употребления.
Основное значение таких слов-синонимов - выражение того, кто балагурит на потеху. Слово шут, как и паяц, выражает более резкую отрицательную или пренебрежительную оценку кого-либо, чем другие синонимы.
Древнее общеславянское слово шут имеет ряд значений.
1. В старину - лицо при дворце или в барском доме, в обязанности которого входило развлекать своих господ и их гостей забавными выходками, остротами и шутками.
2. Комический персонаж в старинных комедиях, балаганных представлениях.
3. Переносно (разговорное, пренебрежительное) - тот, кто паясничает и балагурит на потеху другим, является общим посмешищем
Слово шут вошло в состав ряда разговорных бранных выражений: шут его знает; шут с ним; на кой шут; шут меня возьми; шут гороховый; разыграть шута горохового
Подобные выражения могут быть многозначными. Так, выражение шут гороховый имеет значения:
1. Пустой человек, чудак, служащий всеобщим посмешищем.
2. Просторечное бранное выражение.
3. Смешно, некрасиво одетый человек.
История фразы: «шут гороховый»
Корни этого выражения уходят в средние века и открывают целый пласт жизни людей. Тогда в древнерусском языке понятие «шутка» сильно отличалось от современного. Юмор тогда был весьма брутальным и основывался на создании комических ситуаций. Чтобы не скучала знать, существовала должность придворного шута. Его задачей и было создавать ситуации, способные развлечь и рассмешить. Одной из основных шуток было громкое испускание газов, что очень веселило неизощренную публику средневековых русских дворов. Чтобы быть в постоянной боеготовности, шут употреблял горох в огромных количествах. Господа умирали со смеху, крича с набитыми ртами: «Шут гороховый!!!» , имея в виду, конечно, «суп гороховый».. .
Средневековье и в Европе подобный юмор уважало. И там гороховый суп очень любили, называли «веселым супом» . Ели его профессиональные «шутники-супники» перед выступлением у королей и феодалов. Виртуозное акустическое действо вызывало неподдельное веселье и там.. .
Но на самом деле выражение «шут гороховый» появилось еще раньше. Этим шутом было пугало на поле, засеянном горохом. И названий у него было несколько: шут гороховый, пугало гороховое и чучело гороховое.
А потом это название стали давать людям, веселящим публику. А потом и тем, кто смешит окружающих не специально.
Шут балаганный ведет себя, как в балагане, площадной - как скоморох, выступающий на площади, полосатый - в одежде из разных кусков материи, выворотной - в одежде наизнанку, подновинский - с заплатками на видных местах, а балакирев - подшитый заплатами изнутри. А гороховым называли шута, торчащего среди толпы, как пугало на гороховом поле.
Теперь интересно, почему речь идет именно о гороховом поле, а не о пшеничном, ржаном и т. п.
Оказывается, с горохом исстари были связаны верования и образы, значение которых ныне забыты. Во время святочных забав, например, в числе других был и ряженый, окутанный гороховой соломой. А в конце масленицы возили соломенное чучело шута горохового, напоминающее женщину с распущенными волосами. Гороховой соломой украшали себя и скоморохи.

придворный диск-жокей... играющий на газе производном от гороха

ШУТ ГОРОХОВЫЙ
ШУТ ГОРОХОВЫЙ - (искаж.) суп гороховый. Словосочетание появилось в связи с особенностями усвоения организом горохового супа, а именно повышенного газообразования, что в давние времена вызывало неподдельное наивное веселие. Гороховый суп от этого называли "весёлым супом". Среди придворных королей и феодалов были такие профессиональные шутники-супники, которые развлекали своих господ виртуозным акустическим действом с помощью перевариваемого горохового супа. Отсюда и пошло выражение Ш. Г.

у которого нет проблемы с газом

Тот, на ком гороховые блюда испытывают...