Разделываем курицу так:
- крылышки.. .
-грудка.. .
-спинка.. .
-окорочка.. .
ОБЕД: варим спинку, бульон заправляем смесью мороженных овощей (овощи, овощи с грибами) . репчатый лук НЕ обжаренный, зелень укропа (черешки от зелени).. .
либо: картошка. морковка, лучок, зелень.. .
К супу делаю клецки: яйцо, мука. вода, соль, зелень укропа. подаем: в тарелку положить несколько клецок, залить бульоном с овощами.
САЛАТ.
куриная грудка отварная
стебли сельдерея
соль
майонез
(можно потереть яблочко по желанию)
Салат два: грудка отварная. горсть грецких орехов. чернослив -6-7 штук, 5 яиц. заправить майонезом. посолить, посыпать зернами граната
Можно приготовить вариации оливье с грудкой (картофель отварной. грудка, свежий огурчик, соленый огурчик, горошек и по желанию или лук. или чеснок, майонез или сметана)
УЖИН:
бедро (1 шт) с голенью обрезаю. срезаю мякоть, рублю ее, кладу на смазанную маслом сковородку с высокими бортами, 1-2 луковицы кольцами, далее кукуруза (одна баночка) , картофель пластинами толщиной 0,5-1 см, посыпаю плавленным сырком (1 шт) и смазываю майонезом. запекать в духовке полчаса при умеренной температуре.
Крылышки и вторую голень с бедром можно порубить и сделать рагу с овощами и томатом, можно в сметане с луком к рису.
ИЛИ НАТРИ СОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ ДУШИСТЫМ.. .
ПОСАДИ ЕЁ НА БУТЫЛКУ... И В ДУХОВКУ ЕЁ ТЫ ПОСТАВЬ.. .
ЧАСОК ПОТЕРПИ... И ДАВАЙ... КУШАЙ КУРОЧКУ ЖАРЕНУЮ.. .
С КОРОЧКОЙ РУМЯНОЮ...
