Какими методами можно бороться бороться с ночным жором...?

По серьезному есть несколько способов) )
1) Ложиться спать хотя бы за час до полуночи (а лучше за два) , тк ночной жор часто возникает у людей, которые ели больше чем за 4-5 часов до сна.
2) Перед сном выпить теплого молока или какао. Также можно съесть на ночь прямо перед сном маленький (и "маленький" - это одну плиточку из плитки!!!)) ) кусочек шоколада, желательно настоящего. Есть не захочется и сны будут приятными.
3) Если Вы таки ничего не помогает и Вы снова встали и задумчиво смотрите в холодильник. - Перед сном чистите для себя большую морковку и оставляйте в холодильнике (ну или яблоко) Встали, морковь унесли с собой в кровать и еште. Польза какая - морковь есть долго - много не съешь, да и если съешь калорийность низкая а живот она забивает очень хорошо, есть не хочется) )

***
А если несерьезно, то вот Вам стишок про ЭТО) )

"Сила воли или песнь мученицы-сладкоежки"

Запах вкусный сводит до колик
Неотрывно смотрю на конфету
Есть… Есть еще сила воли… .
(Хвать конфету) . Нет… воли нету… .

Когда наступает ночь
Я, проснувшись, смотрю на будильник.. .
Прочь! Гоню о еде мысли прочь!

Как призывно урчит холодильник!! !

Не могу удержаться …тем боле
Он в ночи мАнит ангельским светом.. .
Есть… Есть еще сила воли…
Я объелась…
Нет… воли нету…

Жри в темноте - не всё съедобное хватаешь

приправляя пищу английской солью )))

Постарайся пораньше заснуть.

Да приходи накормлю!

Включите все светильники, чтобы было светло как днем. Кушайте на здоровье!

Снотворное!