Куда деваются вся кровь, которую люди сдают как анализы?

Да что тут спрашивать! По своим, да по блатным распихивают!

Вампирам втюхивают

Её очень немного, и её после выполнения анализов уничтожают с соблюдением установленных мер безопасности.
Печальнее, когда приходится уничтожать только что взятую донорскую кровь. А это теперь случается очень часто, ибо с донорством в России - подлинная катастрофа. В советское время регулярно проводили "дни донора", где люди сдавали кровь за идею, ради блага страны... Теперь такой мотивации нет. В доноры идут те, кому не хватает на опохмел или на дозу. А их кровь чаще всего такова, что её переливать кому бы то ни было уже нельзя!.. За неимением иного, приходится брать кровь и у них. А при более тщательной проверке оказывается, что ТАКАЯ кровь всё-таки подлежит уничтожению...
Медики нашли выход: ложишься на операцию, требующую переливания крови - приведи должное число здоровых доноров из числа своих близких: просто так они бы в доноры не пошли, а ради тебя пойдут. И даже неважно, если их группа крови не подойдёт: медики имеют возможность маневра, и на замену крови твоего родственника найдут кровь нужной группы... Но родственники больного тоже не лыком шиты, они ловят на подступах к донорскому пункту опухшего трясущегося люмпена и просят его: "Скажи, что ты наш родственник - мы тебе за это ещё столько же заплатим!"... Но годной к использованию донорской крови от таких хитростей больше не становится...

Вампирам сдают...