Юмор

Сколько варить лавровый лист до готовности?

ГФ
Галина Физер
46 236
записывайте: 3 кг лаврового листа залить двумя стаканами воды, варить 3 часа, тщательно помешивая, соль, сахар, мясо, капусту, свёклу, морковь, картошку добавить по вкусу....
ГО
Ган Ольга
4 561
Лучший ответ
Саша... лавровый листо не готовят... его добавляют в блюда для того, чтобы придать особый пряный аромат.... и лучше всего кидать его в суп, рагу, холодец и прочие блюда за полчаса до окончания варки.... Хотя, по большому счету, у меня в арсенале есть такие блюда, когда лаврушку я добавляю в самом начале готовки, что противоречит кулинарным правилам, но никак не портит вкуса)
Сергей Дин
Сергей Дин
29 575
он что у тебя - вместо ужина или обеда?? ?
:)
Михаил Карасев
Михаил Карасев
25 084
За 5 минут до конца варки добавлять. И минут через десять желательно вытянуть (если не лень или не забудешь)
Сырой вкуснее))
BS
Baha Satybaldy
13 702
Иногда варю мин 20-30, иногда просто бросила в конце готовки и все.
Юлия Щербатюк
Юлия Щербатюк
4 302
Вы по вкусу, если жуётся...
а зачем ты его варишь??
ты что любитель лаврового листа? Варить не надо так жуй
Павел Балдин
Павел Балдин
3 640
пока не свариться))))
Ольга Еремина
Ольга Еремина
3 330
лавровый лист кладут в любое блюдо в самый последний момент.. . при готовности
его до готовности не варят и не едят, по крайней мере я!
Добавляют для запаха-за 5-10 мин. до окончания варки
его не надо варить. а добавлять в конце приготовления.
от повара: 5 минут.
Если не хрустит, значит готов
бросаешь его под самый конец готовки, минут за 5
Ну я так понял от 5-8 мин. Это очень сложно... Потому что если рано он не отдаст аромат, а если поздно, то аромат будет уничтожен и вместо него появится горький привкус и блюдо будет испорчено. не все даже искусстные повара могут правильно добавлять лавровый лист. Знание таких тонкостей кулинарии позволит вам создавать уникальные кулинарные шедевры. Но это очень непрсото. С первого раза не получится. Хотя кажется что это очень просто, но именно тут кроется вся тайна!!!

Похожие вопросы