Охота и рыбалка

подскажите как приготовит лисятину?

Так же как и собачатину.

Серьёзно нужен рецепт? Ну держи... Добытого зверя надо сразу освежевать. Для этого кладут тушу на бок, на спину или подвешивают за передние лапы, делают надрезы по брюху от головы до хвоста, вокруг шеи и коленных суставов лап. Затем снимают шкуру. Если шкура отделяется плохо, делают надрезы с ее внутренней стороны.
После того как из туши вытечет кровь, ее разрезают на брюхе и, отделив осторожно желчный пузырь, извлекают внутренности
Перед приготовлением пищи из мяса лисицы, песца, необходимо это мясо выдержать в холодной воде в течение 1—2 часов. Тщательно промытую и разделанную на куски тушку кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Не солим! Пока пусть варится. В это время готовим отварной рис. В ресторанах и кафе вам предложат кучу маленьких чашечек наполненных специями - там будет жгучий молотый перец с маслом, дробленый чеснок, нашинкованный мелко лук, и еще куча ненужных вкусоароматов. Все это можно заменить комплексом. В масле пассируется лук, затем в него добавляется красный перец и чеснок. Сырой лук и свежую кинзу нужно подать отдельно.

Мясо следует сильно разварить, вытащить, порвать на мелкие волокна и положить отдельно. Затем положить в глубокую чашку немного мяса, долить бульона, посолить, положить наши специи и зелень, положить туда же вареный рис и Вуалябля - жрать подано!

Бррр (((( Аж самого передёрнуло....
АХ
Артур Хункерханов
8 069
Лучший ответ
Тебя когда лиса подмосковная укусила, они все бешенные.
Евгений Тиунов
Евгений Тиунов
82 578
Их не едят, впрочем попробуй, потом скажешь
AD
Aleks Durov
78 787
Как то в армии сидим в сопках. Продукты кончились, а новых не везут. Парни начали роптать с голодухи. Я, как старшой, говорю им, чтобы они пошли и набрали побольше черепах, мол сейчас супчик сварим. Они полазили по природе часа два, набрали с ведро черепах. Я им говорю, а теперь мол надо разделать, ищите ножевку. Пока они спорили кто будет пилить, искали ножевку - привезли продукты. А черепах мы отпустили.
Vladimir G
Vladimir G
77 860
у нас даже собаки их не едят, а уж люди тем-более
Сергей Сураев
Сергей Сураев
16 629
Она не съедобна.
лис и кошек в России традиционно не едят.
Алмаз Алиев
Алмаз Алиев
9 638
К мясу лис надо относится с осторожностью. Основной рацион лис зимой - мыши. Возможно заражение сальмониллезом.
Andrey 30
Andrey 30
7 203
С другом сбили случайно машиной шикарного лисовина.
Привезли и оставили возле будущего дома (его достраивали гастарбайтеры) , утром приехали, а они говорят: -Идите кушать, очень вкусно! Нас чуть не стошнило, так этот нерусский человек метнулся куда-то, вернулся с миской этого варева и долго убеждал, что надо это попробывать ((((
Вот я много чего ел, но лисицу не стану ...Только если с реальной голодухи...))
Никогда не слышал, чтоб ели лисятину, тем более сейчас когда они бешеные!
Ешь сырой, только водкой запей, а лучше напейся водки без закуски, чтоб дурные мысли в голову не лезли - ЛИС НЕ ЕДЯТ!!!
Нурик хернёй не занимайся, раз хватило денег на охоту сгонять, и не добыли хорошего блогородного мяса, к стати такое бывает часто, то и хватит денег купить оболденный кусман конины или говядины, сварите, с водочкой посидите вспомните прошедший день посмиётесь и нармольно. А эту парашу даже и непробуй варить.
Вкус как у собаки, а у собаки как у баранины ток пожеще.
Rinat Issanov
Rinat Issanov
1 206
а на что мясо похоже по вкусу?
Лис НЕ едят, проктически все поголовно заражены бешенством.