НАЛОВИЛ ПРИЕХАЛ ДОМОЙ И РЕШИЛ ОТОЙТИ ОТ СТЕРЕОТИПОВ-А ИМЕННО КАКИХ???

Классически в моем понятии несколько по другому- нарубишь осетра кружочками и каждое утро отвариваешь по такому колечку в миске с лаврушкой и чутка перчика горошком. Рыбку схомячил бульончиком запил и сытый на весь день. Провесной балык из осетра тоже хорошо- под молодую картошечку. Но солоноватый получается- много съешь только с пивом Карасей обжариваешь на сильном огне складываешь в глубокую сковородку заливаешь смЯтаной посыпаешь рубленым укропчиком и в духовку. Лещей рубаешь кусочками обмакиваешь в смесь соли муки и манки и жаришь со всех сторон на сильном огне на СЛИВОЧНОМ маслице. Сазана точно так же. Но из него я еще делаю уральскую похлебку-типа уха с грибами. Селедку что покрупнее рубаешь по спине и вынув кишки кладешь на сухую каменную соль и так слоями. Через 3-4 дня можно есть. Тостоебиков не ловил но как и душмана -полагаю лучше жарить. Хариус вкусен во всяких видах. Но классически это малосольный. Из крупного делаешь сагудай. Из щуки лучше делать каклеты ну там или коптить но самое козырное-это пирог с ней. А -и еще пельмени.

Я в детстве решил отойти от рецепта. Думаю, чего это у меня рыб будет висеть-сохнуть 2 недели? Ведь в духовке на решёточке высохнет быстрее..) ) Вообщем выбросить потом пришлось)

а я стараюсь не отходить от проверенных опытом наших предков путей приготовления каждого вида рыбы, помню вьетнамцы жарили свежую селедку, запах не понравился, а им нравится, я считаю, что сельдь только в соленом виде хороша и производные от классики, маринованная в маринаде и прочее, и так каждый вид, я так считаю

Накормить бездомных кошек.

Очень просто - я не разу не поймал ни угря не толстолобика)) ) вот пара уже выпадает)) ) Из всего остального либо уха либо копчение либо жарка.