Наловил карасей. В морозилку кинуть хочу, кишки выпотрошу, а чешую нужно, или можно потом?

расчленёнкой лучше вообще на берегу заниматся если виг вам не далече-тогда домой привозишь готовую рыбинку только ополоснуть и её хоть в морозилку хоть на шкивиродку положить можно-я так делаю ещё один плюс от такого расчленения рыбы на берегу -типа подкормка местных кадров рака и рыбки так как растаскиваются потрошки моментально, море море край бездонный!! ! ну и домашним нет напряга с отмывкой ванны или кухни

есть и другой способ.. . Так готовят в Якутии - замораживаешь цельного карася (в чешуе и с кишками - так он дольше хранится в свежем виде) далее ...перед готовкой достаешь, и кладешь в не горячую воду на 30 мин (на оттайку) сделав надрыв размером з см. у левой жабры.. . ручкой вилки, через отверстие аккуратно цепляешь пищевод и вытягиваешь.. . вместе с ним выходит все не нужное из потрохов, в том числе и желчь.... но пузырь остается внутри) Нужно постараться, что бы жидкость из карася вытекала как можно меньше.... на разогретой сковороде обжарить карася (сначала на целой стороне - чтобы внутренняя жидкость запеклась) потом на другой,,,, приготовить заливку - ( 100 гр воды, две ложки сметаны, приправы, соль перец - по вкусу. ) залить обжаренного карася и томить на малам огне - минут 20 ...Ну и в окончании посыпать зеленью и рубленным чесноком....))) ) - Такой способ хранения и готовки сохраняет всё ценное в этой рыбе.. . а самое ценное - это и есть эта внутренняя жидкость.... Карась ею питается всю долгую зиму... .

Обычно сначала чистят, а потом потрошат. Так гораздо удобние .

А на кой тебе потом корячиться с чешуёй? Сделай все в один присест и проблемы не будет

Лучше сделай все сейчас, чем откладывать. Все можно потом.

сразу почистий, потом хоть жарь, хоть на консервы

после морозилки намного труднее почистить луску чем у свежей, увеличивается количество слизи на луске. ето я проверил неоднократно когда ленился сразу чистить.

Если надолго морозить будешь. то вообще не чисть и не потроши. Лучше сохранится

Можно и так, и так, но я предпочитаю сразу - потом лень пробирает.

лучше сразу почисть ИМХО

Ты пока печатал, Давно бы лучше ПОЧИСТИЛ! Заранее хвалю за правильный выбор, а то потом вместе с промерзлой чешуей уйдет в канализацию самый Смак !

лучше сразу!! после того как распотрошишь чистить с живота будет неудобно

лутьше потом.