Какой поплавок выбрать? С двумя точками крепления или с одним? И чем они различаются?

Да без разницы, но я предпочитаю вариант Б. Отчетливей поклёвку чувствуешь.
Это лично моё субъективное мнение ИМХО.

Универсального поплавка не существует. Например, вам понравится тот, что покажет осторожную поклевку карася в пруду, но он будет абсолютно негоден на течении - начнет тонуть, попадая в водовороты или под действием речной струи. Чувствительность поплавка во многом зависит от того, в одной (А) или нескольких (Б) точках он фиксируется на леске. При резких, уверенных поклевках, когда поплавок ныряет под воду, это не столь важно, но если рыба берет осторожно (что бывает намного чаще), то поплавок А намного уступит в чувствительности поплавку Б.
----------------------------------------------
Струев В. "Многоликий поплавок"
"Рыболов-Elite" № 2, 1998 г.
----------------------------------------------
Полезно полностью читать статью!

Никогда не любил вариант А. Болтается на леске как сопля и это напрягает.

с 2 точками чувствительнее как я слышал.

Мне больше по душе с одной точкой. В таком случае верхушку поплавка не тянет леска. И, на мой взгляд, он более чувствителен. Ну а по большому счету это абсолютно не принципиально.

Я практически всегда использую с одной точкой крепления снизу .Мне кажется, что при таком креплении лучше чувствительность поплавка .Еще один плюс при таком креплении можно быстро менять поправок а по окончании рыбалки поплавок легко снимается с карабина и убирается в коробочку что бы не сломать во время перевозки снастей .

Для озера для стоячей воды лучше с одной точкой для реки с течением когда ловишь впроводку . То с двумя.. тут очень много нюансов. Тебе бы почитать в инете что такое матчевая ловля болонская ловля. Например при ловле леща со дна когда грузик лежит на дне одна точка крепления. Такой поплавок лучше виден на подьем. При ловле на течении когда крючок не касается дна и поклевка в основном идет на притоп то с двумя такой поплавок легче приостанавливать. Итд итп

Вектором направленности движения. Для убедителбности хорошо бы еще и формулы накие-нибудб привести, типа там масса поплавка, ускорение силы, которые на него действуют?

Поплавок с одной точкой крепления ОБЫЧНО используется в двух случаях:
1. Глубина ловли превышает длину удилища.
2. В случае матчевой ловли, когда снасть забрасывается на значительное расстояние от берега.
Вообще можно его использовать и для обычной маховой или болонской ловли, но в некоторых случаях (например, когда нужно удержать оснастку на течении в одной точке) такой поплавок не подойдёт в принципе. А ещё по моему опыту при использовании поплавка с одной точкой крепления снасть при забросе путается значительно чаще, и, что самое неприятное, это не всегда сразу видно.

Вариант А. Нравится тем, что можно быстро менять глубину одной рукой, чуть потянул и готово. С двумя же как правило для этого приходится две руки задействовать.

Очень грубо и приблизительно: с одной точкой - для стоячей воды, с двумя - в проводку по течению. Остальное - исключительно личный опыт и дальнейшие, следующие из него предпочтения.

Поверь с десяток сменишь пока выберешь по душе потому и тот и тот бери

С одной точно чувствительней. Для озера, а там карась с его тонкими поклёвками. С одной однозначно.