длина лодки надувной 315 и 295 в чем разница кроме цены, длины и места?

Вот тебе пример. 2 одинаковых движка и одинаковая загрузка. Лодка 380,скорость 35 км\ч. Лодка 430,скорость 40 км\ч.
В твоём случае тоже самое + лодка 295 2ух камерная, а 315 бывают и 3ёх камерными.
295,однозначно, плоскодонка, а 315 бывает и с килем.
Разница в толщине материала, так же ощутимая.

В любом плавсредстве главное непотопляемость. В надувной лодке должно быть как минимум две отдельные надувные камеры с тем, чтобы одна выдержала вес всего груза брутто.
Кроме того надувная лодка должны иметь приспособления для возвращения на ровный киль в случае переворачивания. Защиту подводной части от повреждения острыми камнями лучше делать самим. Должны быть карманы для балласта, улучшающего остойчивость снижением центра тяжести. Ни в коем случае нельзя садиться на борта - только как можно ниже к пайолам (см. метацентрическая высота).

Да ни в чем просто в одной чуть больше места.

Кроме цены, длины и места.... Вес!!! ))) Может конструктивно отличаться, например у одной есть киль у другой нету, зато есть транец... материал разный может быть, диаметр баллонов, качество швов что не мало важно... У меня была вроде бы классная немецкая лодка, купленная в хорошем магазине в центре города, но после второго-третьего раза она взяла и не с того не с сего лопнула по шву стоило отойти от берега метров на 20...)))