В советской/российской армии учат так держать оружие ?

Таким удержанием компенсируют абсолютную не прикладистость Калов, для людей с ростом выше 175 см, Вас учили правильно, если Ваш рост совпадал с ростом Михаила Тимофеевича Калашникова (гиганта большого Ка).

У нас генералы все ростом, с Калашникова, мелкие и мало заметные (если бы не пузико), поэтому им оружие, что не имеет регулируемого по длине приклада - самое то!
Вовка тоже - мелкий (точнее вовочка!).
Вот как прикладистость пытаются компенсировать люди, смотрим фото (тогда удержание как положено, а не как "поудобней").

не зря на охот оружие люди заказывают приклад под себя, по своим Антропометрическим меркам, чтобы не быть "муд-аками на видео!"

В школе первый урок с винтовкой "СТРЕЛЬБА ИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ЛЕЖА"
Его просто девать некуда. =)

Стрелял из всего оружия современной мотострелковой роты на конец 80-х. Из положения стоя, только офицеры пукали из ПМ.
Не было у срочников упражнений по стрельбе стоя или сидя.

Ну у вас ко всему прочему крав мага, а у нас дзюдо.

Не стоит путать стрельбу одиночными выстрелами и стрельбу очередью.
Первый стрелок (левое фото) имеет представление о стрельбе, но всё равно далеко отводит место упора приклада назад. При отдаче создаётся плечо сил относительно позвоночника и отдачей стрелка скручивает, что приводит к углу вылета пули не только вверх, но и вправо. Плечо нельзя отводить назад. Плечо должно быть либо перпендикулярно продольной оси оружия, либо немного отведено назад, но корпус должен наклонён вперёд для того, чтобы противодействовать отдаче. Плечо мышцы и позвоночник должны контролировать отдачу и не позволять уходить оружию при стрельбе вправо. Приклад должен быть на такой высоте, чтобы не приходилось сильно тянуть голову к прицельной линии.
Это в спортивной стрельбе при стрельбу из малокалиберной винтовки плечо отводится немного назад так как там отдачи из 5 - 8-килограммовой винтовки практически нет.
По поводу локтя.
Вот Вам фото из учебника "Пулевая спортивная стрельба" для спортивных институтов. Конкретно стойка для стрельбы по мишени "Бегущий кабан"
Я стоя стрелял медленную стрельбу и правая рука у меня была расслабленной. Просто пару часов постоять с поднятым локтем просто нереально. А при стрельбе навскидку ("Бегущий кабан") там это правильней поскольку приклад уходит в ямку и становится точней и однообразней.

в армии учат ломом плац подметать)))

Ну не знаю, почему они оттопыривают ее в бок, как по мне это просто не совсем удобно.
Ее не надо специально не прижимать, не оттопыривать, а надо держать, как будет комфортно стрелять. У меня это положение ближе к корпусу, но явно не полностью прижато. Возможно говорят про "прижимать к корпусу" уж совсем для тугих, кто даже сам не понимает, как ему удобно)

Вот кстати видео https://youtu.be/P0-G1nYKNBY?t=6m35s

Автомат даёт отдачу в плечо! если лежишь упор в землю если стоишь упор снизу и сбок и удар в открытые плечо. если как на земле то можно ткани зажать и гематома у стрелка будет больше. и вообще стрелять несможете

В армии СССР упражнения стоя не было)

Как эта баба держит оружие вообще не удобно выглядит. Даже не в плечо, а в ключицу куда то. Всегда стрелял как на фото 1,2. Плотно прижимая приклад именно к плечу