На что обычно клюет хариус,налим,сиг!

Все перечисленные рыбы хищник, но вот у сигов пасть не очень большая и много мелких видов, так что и приманки мелкие, да и хариус не крокодил пастью. Мелкие блёсны, и различные мушки имитация насекомых и их личинок, самая приманка для этих. А вот налим тот бывает, что живца на донке всего на две трети меньше его заглотить пытается. Цепляешь бычка см в 7, а налимчик не более 20 см, схватил, и зацепился за крючок, вытаскиваешь, висит и из пасти пол бычка или ерша торчит.

Налима ловим на нарезку из той рыбы, которая водится в водоёме. На червя тоже ловится, но на рыбу лучше.

Вишерского хариуса на муху. Тайменя на блесну.

Хариус -мушки, червь, кузнечик. Налим -живец. Сиг - зимой мушка, летом -донка с червями. Правда, некоторых сиговых удочкой ловить задолбаешься...

Эт смотря на каких системах. У меня тут и кобылку боится, какие блёсны. По живым приманкам ориентируйтесь на выход ручейника летом. Я не знаю как в Монголиях, но в европейской России, кто не знает о жизненном цикле ручейника, вообще не знает ничего.
Например с конца мая, когда идёт именно кукла ручейника (ну везде свой срок, (а это к раз совпадает с нерестовым запретом)), харь аки коршун дерёт куклу и лучше ловить н неё, на маленький крючок с грузилом.
Летом ловят в основном на сухую мушку. Советую например. посмотреть фирму Абакан Чёрная речка. Но лучше живой ручей поверху.
Вообще он на каждой речушке со своими придурями. Например на одной не возьмёт шитика (гусеницу), если той не оторвать бошку, на другой не любит чтобы без мормышки был шитик или червяк, бокоплав....
К местным, только к местным. Но догма - харь и пресный (верховой), сиг - это натурлистом немножко нужно быть. Самая любимая жратва в любое время, это ручейник