Нож до 5000 р. Какой он универсальный?

Любой, что нормально сделан, типа такого - https://gunsbroker.ru/knife/493100_klinok-damasskiy-don-sezar-de-bazar-shkurosemnyy-klyk-avtorskiy-ruchnaya-kovka-avtorskiy-sertifikat.html упор есть и хоз быт, что еще нужно?

Сходи в магнит
там ножей полно кухонных

Мачете из питорочки

На рыбалку можно брать что угодно, особенно если на колесах - а вот когда идешь пешком, да по сопкам - считаешь каждый грамм.
Поэтому нож беру тонкий, легкий, с деревянной ручкой - но острый. Если придется ночевать - тогда еще и топорик.

Универсальный - это с прямым обухом, клинком около 15 см, спуски клином от обуха или вогнутой линзой. Сведение в 0,2 мм, рукоять нелакированное дерево, сталь нержа или полунержа.

Финка лгбт

Нож для масла

1. Spyderco Tenacious
Начнем мы из самых удачных бюджетных моделей от Spyderco — Tenacious. Нож отличается удачной эргономикой, качественной сборкой и достаточно высокой функциональностью. Сталь на клинке — 8Cr13MoV, которую американцы весьма неплохо термичат. Модель представлена в версиях с различными клинками, есть серрейторы и полусеррейторы. Плашки на рукояти также могут из разного материала.\
2. Cold Steel Finn Wolf
Следующий в списке нож от других американцев — Cold Steel. Модель Finn Wolf получилась довольно интересной по многим параметрам. Обращает на себя внимание клинок с классическим скандинавскими спусками, благодаря которым, ножом можно и резать, и строгать, и рубить (в крайнем случае, конечно). Из-за того, что у ножа нет стальных лайнеров и рукоять сделана из полимера, модель очень легкая, что является большим плюсом при долгих выездах на природу.
3. Kershaw/Emerson CQC-4KXL
Ближний бой (Close Quarter Combat) — именно так расшифровывается аббревиатура CQC. Эти ножи позиционируются как превосходное средство самообороны. Раскрыть нож можно двумя способами: пальцем, с помощью упора, или зацепив его о карман. Второй способ удобен при экстренных ситуациях, когда сработать нужно немедленно. Так же стоит упомянуть, что нож удивительно прост в эксплуатации, закрутить осевой винт можно буквально монетой!
4. Steel Will Cutjack
Отличный вариант для повседневного ношения. Легкий и комфортный флиппер хорошо лежит в руке и подойдет для решения широкого спектра задач. Клинок сделан из универсальной стали D2 — одна из популярнейших высокоуглеродистых сталей в мире на сегодняшний день. Рукоять изготовлена из пластика FRN и имеет ярко-выраженную текстуру поверхности.
5. Opinel 9VRN Tradition
Складной нож, история которого насчитывает больше ста лет. Opinel это как АК47 среди ножей - классика, которая никогда не умрет. Эта модель обладает рядом нюансов, которые обеспечивают ножу такую популярность. Прежде всего, это клинок, который умеет отлично резать. Спуски от обуха, сведен практически в ноль. Нож снабжен традиционным для ножей такого типа фиксирующим кольцом — вироблоком. Фиксирующее кольцо препятствует случайному складыванию лезвия, защищая пальцы от травмы.
6. Ontario RAT-1
Легендарная "Крыса" не нуждается в представлении. На протяжении многих лет этот нож остаётся единственным и неповторимым вариантом, в том числе и для тех, кто хочет купить себе первый складной нож. Ontario RAT-1 удобен, надежен и проверен. Эти ножи разрабатывались специалистами по выживанию в экстремальных условиях и рассчитаны на эксплуатацию в таких же ситуациях.
7. ESEE Avispa
Еще один американец в списке. Складной нож на каждый день от создателей знаменитой "Крысы" — RAT-01. Нож унаследовал всё те же плюсы, но приобрёл другой дизайн. Avispa выделяется небольшой толщиной, плашка из G10 установлена только на одной стороне. Клинок легко открывается одной рукой при помощи шпенька. Рукоять оснащена клипсой, которую можно переставить.