Бухара-Самарканд. Расскажите,кто ездил туда дикарем.Брать тур у местных агенств или можно самим все посмотреть?

приедете и сами поселитесь в отеле небольшом в старом городе, там и зарегистрирует хозяин.
Гостиниц там море - от ВВ до сетевых, типа обновленных двух (забыла названия) , а уж в не сезон, как сейчас, Вам и скидку дадут и проч, и проч.
Но я не советую сейчас приезжать - все серо, уныло, ветрено. Лучше в марте-апреле, на крайняк до 20 мая - дальше чилля, жарковато да и солнце агрессивное.
В Самарканде помимо общеизвестных Гур Эмир и проч. советую поехать в Конигили - там из тутовника делают бумагу, в Багизаган, в филиал Шредера, в Бухаре много достопримечат. за чертой города - Баховаддин, Чор-Бакир, Ситора Мохи Хоса (хотя это не совсем за городом, на окраине) . Винный домик стоит посетить, чайный домик ака Мирфаиза.

Гида и проч. попросите у хозяев отеля. Или можете зайти в отель Караван возле Арка или в Бухоро Палас - там сидят товарищи от Узбектуризма. Ну лучше все-таки частного гида -- и дешевле и интереснее. Они хорошие места все покажет, в том числе едабельные)))

Не переживайте ...Когда приедете в Самарканд, и Бухару.. . вас сразу же "найдут"..
таксисты облепят как мухи и будут рекламировать свои "гид-услуги"..
.. поторгуйтесь и за примлемую цену с комфортом за день вы осмотрите все достопримечательности Самарканда и также за день-Бухары

Регистрироваться надо по месту жительства. А посмотреть, конечно, можно самим. Купите путеводитель на месте или заранее почитайте в интернете. В Бухаре - крепость Арк, три медресе вокруг Ляби-хауса, очень экзотические улочки. В Самарканде _ Регистан, Биби-ханым, Гур-эмир (усыпальница тимуридов) , обсерватория Улугбека

Дикарём - это как? С палаткой? В Узбекистане действует довольно жёсткий порядок, в соответствии с коим Вы обязательно должны зарегистрироваться по месту пребывния. Поэтому Вам по прибытии нужно будет обязательно где-то поселиться (в гостинице или у местных жителей) и зарегистрироваться в местном отделении милиции, а при отъезде все регистрационные талоны предъявить на контроле.
Покупать экскурсии у местных турфирм или смотреть всё самостоятельно - это каждый сам решает. Можно при необходимости взять на несколько дней такси, благо цены на подобные услуги там невысокие.

Нигде не надо регистрироваться если приехал на 3 дня. Езжайте спокойно, даже визы не требуется. По русски местные говорят.