на питание в Европе (франция, Испания) много уходит средств, если ехать 2 взрослых и ребенок? вообще дорогие продукты?

Смотря как питаться!
Одно дело - закупаться в универмаге и самим что-то готовить. Другое - питаться в заведениях общепита.
Вот Вам снимки с сентябрьскими ценами из супермаркетов (Спар, Карфур, Лидл - примерно всё одинаково) в Испании (к северу от Барселоны) и из недорогих забегаловок того же региона.

Многое подешевело, особенно в Испании. В кафе если по чашке кофе ориентироваться-то в пригороде Барселоны капучино 1,5 евро, в Бордо-2,5. Дешевле будет поесть в "буфет-либро" или фаст-фуде. Если самим готовить-у нас на двоих уходит меньше 10 евро/день-это без экономии. Продукты покупаем в Лидл и Меркадона, во Франции-Карфур

Если скромно и без спиртного, то 20 евро на человека в кафе, если готовить самим, то те же 20 евро на человека на оставшиеся 2 приема пищи. Повторяю - СКРОМНО. Ну а уж как вы питаетесь я не в курсе.

2 Кафе по соседству имеют разные цены, что уж говорить о курортном городе Х. Без спиртного 8-12€ на взрослого человека в ресторане. 10€ на день со спиртным на человека без ресторанов из Супермаркета хватит вполне.
К примеру в Чехии проблема - многие кафешки жили за счет Российских туристов - только они в них питались и только они давали чаевые - европейцы предпочитают общепиты, и супермаркеты. Теперь Рос. туристов почти нет или поумнели, кафешки "наиздохе".
А в общем сложно сказать - думаю сколько ответов столько будет и мнений.

цены остались прежние в евро.... может, немножко поднялись, но не настолько кардинально, как в РФ... А вот курс евро изменился.... Считайте сами

В Барсе есть ресторанчик, точнее сеть ...Fresco Платишь 10 евро и ешь сколько и чего захочешь . Типа шведский стол. Очень вкусно, очень свежо. А так порции в Испании огромные, особенно ПАЭЛЬЯ мы всегда брали 1 порцию на двоих