Как отбиться от роя слепней и оводов?

Репеллент с диметилфталатом.
Диэтилтолуамид, на основе которого делается большинство репеллентов, на слепней слабо действует. Но учтите, что диметилфталат ядовит при вдыхании, при распылении нужно задерживать дыхание.

Убегать и закрываться.
У меня был случай, я рассказывала уже здесь. Ехала из местной командировки, решила свернуть с трассы, разведать местные красоты, храмы... Может, речечка какая встретится - искупаться. Ехала по лесной дороге. Увидела в окно синенькие цветочки, думаю - нарву с корнями, на даче высажу. Какой-то вид колокольчиков, типа Рапунцелей. Вышла. До цветов буквально 5-7 шагов. И тут - атака слепней.
Они срезают кожу, и оттуда каплями течет кровь. Весь мой светлый льняной костюм был запачкан. Слепни залетали под юбку, за пазуху, кусали за руки, за ноги, за лицо. Это было невозможно. Я кое-как ухватила несколько пучков цветов, бегом в машину, отряхнулась, закрылась, и - удрапала оттуда. По пути выгнала полдюжины залетевших слепней из салона.
Та что - только убегать.

Эффективнее всего - при помощи репеллента.
Если такового нет, то максимально закрыв тело любой имеющейся одеждой.

Дед рассказывал. Захватили они немецкий склад. Там много всего было интересного, в числе прочего - какие-то красивые стеклянные флакончики с цветными этикетками, по виду - одеколон. Вонял этот "одеколон" так, что даже неприхотливые советские воины его брать не хотели, ну а дед, будучи простым деревенским парнем, решил, что все, что пахнет лучше, чем родной навоз, ему вполне сгодится, и набрал их себе целую кучу. И стал замечать, что всех комары и оводы жрут, а его-нет. Подсунул флакончик знакомому очкарику и выяснил, что это не одеколон, а репеллент. Ему потом много ништяков за этот "одеколон" предлагали, да он не согласился - сам пользовался...

Хвостиком

Разжечь костёр

Остановиться. Они тебя облепят и начнут жрать. А ты их быстро всех перебей.

Наорать . У них тоже психика не железная

я его в жизни не видел, и вероятно ты тоже, так что незуй нести хуету