как вырастить кефирный гриб??? как вырастить кефирный гриб???

кисло-молочный гриб можно приобрести в аптеке

Как можно вырастить его из ничего? Нужно иметь хотя бы пол-чайной ложечки грибка. Мне привозили с молочного комбината, разрастается он достаточно быстро и кефир готовит примерно за 12 часов, похож грибок на зерненый творог. Есть еще тибетский молочный гриб, его надо приобретать у любителей-частников.

Прежде всего найти у любителей это чудо: -)
У меня есть, но это далеко)

Для выращивания гриба вам понадобятся:

1. Стеклянная банка 1 л (или 1,5 л)

2. Дуршлаг пластиковый (не металлический! )

3. Посуда для снятия кефира (достаточно глубокая и не очень широкая)

4. Лопаточка для помешивания (любая, но не металлическая! )

5. Марлевая (или любая другая дышащая) тряпочка

6. Резиночка или лента

Если вы только что получили гриб,
то просто промойте его и переложите в банку, которая теперь будет его новым домом. Залейте молоком (0,5 л) , накройте марлей, зафиксируйте марлю на банке резинкой, поставьте в не солнечное, сухое место с комнатной температурой. Через 24 часа Вы снимете свою первую порцию «кефира» . Далее, следуйте инструкции ниже.

Ничего сложного.
И в Москве точно есть!

На многих сайтах люди даром раздают, так как при хорошем уходе размножается замечательно.

Подробнее почитайте здесь

Если в Москве, то на Птичьем рынке можно купить, там где сено и фасованные опилки продают. СтоИт не высокая женщина, а сбоку от нее табличка. Она и чайным грибом торгует.

Можно найти на детской мол. кухне или на мол. комбинате.