Мне подарили бамбук, я держу его в воде, которую меняю раз в 2 дня. листья стали желтеть и он не закручивается. почему??

чтобы он закрутился, его помещают в спец. сосуд; его можно посадить в землю, не мучать растение у меня уже за 5 лет вырос в земле, если он растет в воде нужно периодически добавлять жидкие удобрения

Здравствуйте Татьяна!
На самом деле это Драцена.
Счастливый бамбук, ботаническое название Драцена. Представляет собой твердое и упругое растение, произрастающее в тропиках и субтропиках Азии, Африки и Америки. Ухаживать за Счастливым бамбуком достаточно легко, все, что надо делать, это держать его в чистой воде. Причем добавлять свежую воду необходимо каждую неделю на расстоянии приблизительно 2,5 от основания корней. Важно, чтобы вода была абсолютно чистая (если водопроводная – то профильтрованная, а лучше использовать дистилированную воду) , с добавлением удобрений. Счастливый бамбук очень упругий, он предпочитает комнату с насыщенным светом или без света, но без попадания прямых солнечных лучей на него. Счастливый бамбук – это живой организм, который периодически нуждается в добавлении удобрений или подкормки, подходящей для Драцен. Листья у Счастливого бамбука могут начать желтеть из-за ошибок в уходе или из-за появления на них насекомых-вредителей, или из-за плохого качества воды и недостатка питательных веществ.
В воде держать я бы не рекомендовала, со временем начнет желтеть, у меня уже такое было, посадила в обычный грунт для комнатных растений с песком в отношении 50 на 50%. А вообще правильное название Драцена Сандерина или Лаки Бамбук, а про уход, полив и пр. подробно написано тут http://www.saloncvetov.ru/pages/articles/bamboo.shtml
Вот технология образования кольцевидного изгиба стебля драцены Сандера, адаптированная к любительскому цветоводству, как это изложено на tipnut.com/lucky-bamboo/ : How To Make Lucky Bamboo Curl = Как заставить Счастливый бамбук закручиваться
Английский текст Вы можете по ссылке посмотреть сами, а я дам здесь его пересказ.
Берется коробка, достаточно большая, чтобы накрыть полностью драцену в горшке и чтоб еще осталось место для роста. Вырезается дно и одна сторона, и коробкой накрывается растение. Стенки коробки закрывают драцену со всех сторон, кроме одной, откуда падает свет, и побег искривляется туда. По мере роста побега коробка поворачивается на 1 дюйм. Для образования 1 полного витка нужен год, иногда дольше. Так что это экзамен на терпение и некоторую сноровку.
Обратите внимание: специально оговаривается, что закручиваться будет только новый прирост (curling will only happen with new growth).

Желаю вам удачи!! !

Воду менять не нужно, мой издох от постоянного меняющей воды.

Не надо так часто менять воду. И перед тем как залить воду ее надо отстоять (1-2 дня). А. что касается закручивания либо он еще маленький, либо сорт такой