Листья фиалки поставили в воду что бы она пустила корни. И листья стали засыхать. Как понять причину

Она не засыхает, а гниёт. Возьмите другой лист, налейте воды в аптечный пузырёк, неплохо, если из тёмного стекла, поставьте в него лист так, чтобы не более половины черенка была в воде, и - в светлое тёплое место. Обязательно будут корни. Так укореняла фиалки круглый год. Черенки и в грунте неплохо укореняются

Возможно лист просто гниет, вода обязательно должна быть кипяченой и ускоряется она в теплом и хорошо освещенном месте

Попробуйте поставить лист фиалки в воду поближе к весне. И лист выбрать не старый и здоровый. Сейчас не комфортные условия.

Белые пятна - от переохлаждения (возможно, есть щель в окне). Или у вас грибковое заражение - ставьте фото.
При начале поражения - обрезайте по живой части, ножницы стерилизуйте; используйте фунгициды, разделяйте растюхи, чтобы не перекинулось.

досвечивайте. но уже не эти, другие срежьте.

Может быть старые листья? Что значит засыхать? Может быть мягкими стали?

Считаю, что причина в неблагоприятном для укоренения времени года - мало света, солнечной энергии и скаозняки. Вообще-то считается. что до середины ферваля все растения СПЯТ!

Вопрос ещё и в том какая фиалка, если химера то вообще иным способом размножают. Касаемо времени года, то это не столь актуально, так как кто занимается заводит специальные теплички.

Возможно вы их сожгли на солнце или очень близко к батареи стояли, когда проращивали

Возьмите другой лист

если конечно он гниет в воде то в воду можно дабавить активированный уголь, лично я сразу укореняю в землю и ставлю в тепличку или можно поставить в пакетик