Если у меня дома везде тепло и я не смогу создать кактусам нужную температуру, они не зацветут весной?

Я в прошлом году впервые отгородила подоконник прозрачной плёнкой на высоту 60 см. Пленку по бокам окна прикрепила кнопками. Температура зимой держалась 5-15 С. Результат превзошел все ожидания. Из вашего вопроса видно, что у вас несколько подоконников. Так почему бы не пожертвовать одним самым неприметным из них, и сделать из него зимний сад?
Еще один плюс холодной зимовки - кактусы становятся красивее, не танутся к свету (как при тёплой зиме) , а, наоборот, - осядают, становятся толще и круглее.

А насчет подоконника с щелями - это плохо. Корням будет холодно, они не смогут поглощать питательные вещества из почвы. А "ботве" будет всё равно тепло, она будет требовать влагу от корней, но они не функционируют. В результате кактус тоже будет тянуться и крывиться. В крайнем случае, на этом окне можно передержать кактусы, если горшки поставить на подставку из дерева, пенопласта (чтоб корни не так мёрзли) . И горшки на холодных окнах предпочтительнее пластиковые, а не глиняные.

А вот моё чудо прошлогодней первой холодной зимовки:

у меня стоят на подоконнике. температура почти комнатная. просто очень сильно сокращаю полив, до одного раза в месяц. а феврале начинаю увеличивать. и весной они зацветают.

чтоб кактус зацвел ему нужен покой, то бишь не поливать пару месяцев!!!

Подоконник с кактусами надо отгородить от комнаты стеклом . Должно получиться что-то похожее на аквариум без дна и задней стенки, повернутой к окну. И накрыть сверху еще одним стеклом.
Конечно, очень трудно понизить температуру в квартирах, где поставлены современные окна со стеклопакетом.
Без понижения температуры многте кактусы страдают от истощения, поэтому приходится поливать иногда. Многие кактусы из - за этого действительно не хотят цвести.
Из щелей дуть не должно

у меня есть один кактус который круглогодично цветет, и это при том что поливаю когда вспомню и не ухаживаю никак

Это зависит от случая. И кактусы ведут себя непредсказуемо. Я меня в одной квартире кактусы не цвели, а в другой все цвели и очень обильно долго. Хотя уход был одинаковый.