Дорогие кактусоводы, по вашему опыту, какие режимы зимовки нужны для разных групп кактусов?

Вообще-то Mammillaria hahniana и M. nivosa не относятся к зимнецветущим кактусам. В отличии от M.plumosa.
Если они сейчас в бутонах, то это скорее говорит о сбое в вегетационном периоде. Чаще всего так бывает если осень нас радует теплыми, солнечными днями и прохладными ночами. И после очень жаркого лета, когда многие маммиллярии впадают в период стагнации.
Какой-то конкретный совет в таком случае дать сложно, всё зависит от ситуации.
У меня сейчас тоже несколько маммиллярий в бутонах и цветах, но места " под солнцем" для них нет. Оно нужно для прививок. Я их спокойно отправляю на зимовку в подвал. Там их биологические часы наладятся и кактусы зацветут летом, как им и положенно. Hahniana - цветет в летние месяцы, 1-2 раза за лето. Nivosa - в начале первой половины лета, обычно один раз.
Если же хочется насладиться цветением, то поставте кактусы в прохладное, но хорошо освещенное место. Без полива. Если прохладного нет, то можно опрыскивать.

Это же относиться и к нотокактусам. Особенно к тем, которые раньше назывались бразиликактус ( brasilicactus).
У Вас это - N. haselbergii.
Хотя большинство каталогов пишут, что эти пародии цветут только летом, но у меня в коллекцииони регулярно цветут в конце зимы, некоторые ещё и летом, повторно.





Эти кактусы всегда зимуют у меня на светлом, прохладном месте. Без полива, потому, что не переносят залив, мнгновенно подгнивают. Поражаются сухой гнилью.

Мой опыт по поливу - опрыскиваю на высоте 1.5 метров, чтобы и капельками не залить. Но гораздо больше зависит от широты - недостаток света губителен. А так.. . чем меньше с ними возишься, тем они благодарней расцветают, не соблюдая календарные режимы

У меня М. шидеана цветёт просто беспрерывно, Хана пару лет можно сказать, тоже непрерывно цвела. При этом у меня период покоя не менее 4 месяцев, т. к. на лоджии холодно. Также М. плюмоза цветёт и много цветов почти без полива, 1 раз в месяц . А остальные спят.

Красивые у всех кактусы, но я в них ничегошеньки не понимаю, для меня с их видами, подвидами и в придачу уход на покой это сложная наука, но пишу сюда не в качестве ответчика, а просто восторженного наблюдателя!
Очень нравятся ваши композиции из суккулентов (обращаюсь к Юле. как то видела не так давно ваши фото)

Конкретно-прохлада и сушь.

Вы правы: нужен разный подход, ориентируясь не только на вид, но и на состояние конкретного кактуса Если кактусы уже с бутонами, то их нельзя поворачивать и тем более менять их местоположение, распахивать окна ( холодный воздух) , рассаживать  - это может спровоцировать опадение бутонов. 
Если не цветут - изменить условия: местоположение, полив, подкормки.
Мои кактусы ( маммилярии,  Нотокактусы) , цветут и зимой и летом вот уже 11 лет подряд. Стоят на холодных (!), московских подоконниках, окна которых выходят на восток. Поливаю зимой крайне редко - 1 раз в месяц, но всегда нужно обращать внимание на состояние земли в горшке. Если кактус с бутонами- поливаю теплой водой (отстоянная+ кипяченая из чайника) . Период покоя у моих кактусов длится 1,5-2 месяца.