Я бы наделала в горшке побольше боковых дырочек в стенках горшка, потому что корни орхидеи должны дышать и просыхать после полива в течении нескольких часов. Вы пишите, что она наращивает корни. Если это так, то те корни, что в горшке Ваши орхидеи не устраивают и они не справляются со своими функциями, вот растюхи и растят корни, что бы им подышать воздухом и выжить в душных горшках. И понаблюдайте, куда направлены молоденькие корни. Если они пытаются "убежать" из горшка, значит там не всё благополучно и они пытаются найти "лучшую жизнь" на стороне и это ещё раз подтверждает мои опасения по поводу душных горшков. А теперь про листья. В период после отцветания, орхидея и должна наращивать листву. И если всё в порядке, то после отращивания 3-4 листьев и пары-тройки корешков орхидея выпускает новый цветонос и зацветает или цветет на старом цветоносе. А я вот наблюдаю за своими фаленопсисами и подмечаю, что у них на каждый новый листик один новый корешок. И корешок этот направлен прямо в горшок, и служит он орхидее в основном для опоры и поддержки всего растения. Вот посмотрите, как у меня продырявлены горшки и они стоят в прозрачных кашпо. Надеюсь на фото это будет видно.

А вот так у меня растут мои орхидейки. Та, что посерединке, уже отцвела. А те, что по краям уже доцветают.

Кстати в кашпо и поливать их удобнее. Наливаю туда теплой водички до половины кашпо или чуток побольше и через десять минут выливаю лишнюю воду. Вот и всё, никаких хлопот. Кора в горшках быстро просыхает и корни хорошо вентилируются, так как кашпо немного больше по размеру, чем горшок. Очень советую и Вам приобрести, что нибудь подобное.