Кто знает по опыту грунт и удобрения какой фирмы самые сбалансированные? Подскажите, пжл, начинающей!!

Я перепробовала много разных грунтов и остановила свой выбор на серии ТЕРРА ВИТА. В основном использую универсальный, но можно подобрать и специальный "для пальм", "для азалий", "для роз" и т.д. Растения быстро адаптируются в новой почве, хорошо набирают зеленую массу, выглядят здоровыми. Пересадку и удобрение растюх советую вам отложить до весны. В крайнем случае, как советует Вера Шелест, можно сделать перевалку.

по опыту надо знать, что собираетесь посадить

Естественные. Земля и навоз.

Если растения голландские, то сейчас они и так все напичканы удобрениями. Да и зима на носу. Не рекомендуется зимой удобрять.
Для каждого растения нужен свой грунт, кому кислый, кому нейтральны, кому известковый, рыхлый, водопроницаемый и т. д. и т. п. Почитайте в ин-те о каждом приобретённом растении. Можно купит универсальный грунт, а потом путём добавки разных компонентов (перлита, коры, кокосового волокна, торфа, песка и прочего) достигнуть нужного субстрата.
Я не люблю оставлять растения в покупных горшках и земле. Но.. . Если нет опыта, то можно пока и не трогать, дать аклиматизироваться, привыкнуть к вашим условиям.
Можно просто сделать перевалку, т. е. аккуратно вытащить растение, не разрушая земляной ком. Взять подходящий горшок, на дно обязательно дренаж, поставить растение с этим комом в горшок и засыпать пустоты новой землёй.

Какие у Вас растения? Каждое растение любят разную по составу и структуре почву (влагоемкую и наоборот, быстро просыхающую).

Самые сбалансированные с нейтральной кислотностью. Но это не значит, что в такой грунт можно сажать все расюхи подряд. Узнайте ботанические требования вашего питомца и добавьте в нейтральный грунт необходимые ингридиенты.

я бы повременила с пересадками и перевалками сейчас, оставьте это дело до весны.. и то я не советую пересаживать голландские растения, они неплохо растут и в своём грунте, ведь выросли же такими красивыми? ) я бы советовала сделать перевалку весной если требуется.. смотрите по корневой, если сильно оплетена корнями то можно перевалить в больший горшок, если нет то можно оставить на несколько месяцев и потом увеличить горшок по мере роста растения, грунт может подойти и универсальный как выше на фото тера вита, как и для каждого растения свой специальный грунт.. Полив тут очень тчательный, и самое главное не заливать голландские растения! легкую пересушку воспримет нормально а вот залив губительное дело! я обычно поливаю декоративнолиственные когда просохнет сверху земля, пальцем трогаю землю как можно глубже, там должно быть чуть влажно но не совсем сухо!, и горшок должен быть легкий, тогда можно поливать... с цветущими почти также поливаю, но есть водохолёбы которым нужен чаще полив, Если голладские декоративнолиственные то лучше на прямое солнце не ставить, а сделать рассеянный свет, для некоторых цветущих прямой свет не вредит, притенять стоит уже весной и летом когда становится жарко в помещении.