Почему культурные растения размножают вегетативно

Потому что половое размножение - это результат скрещивания (опыления) Вашего растения с чем-то, порою неизвестно даже с чем (откуда пчёлка или ветерок пыльцу принёс?).. .
Например, яблоня. Садовод (не Мичурин, конечно же - тот был просто шарлатаном со своей теорией "вегетативной гибридизации! ) вывел новый сорт, скрестив направленно один ранее существовавший сорт с другим. Если (посредством прививки на дичок либо черенкованием) получить из веточки этого дерева новую яблоню - она будет генетически идентична исходной яблоне. Если же получить сеянец - то это будет, повторю, результат опыления Вашего деревца неизвестно чем.. . В случае собак подобный гибрид именуется "дворняга".
Я в лесу на даче обнаружил дикорастущую яблоню - наверное, кто-то огрызок кинул.. . Роскошные крупные тёмно-красные плоды. А на вкус - неугрызаемые, кислющие и с горчинкой! Кстати, я попробовал из них приготовить мармелад - очень интересный на вкус получился и замечательно-крепкий (я имею в виду механические свойства студня).

Потому что у них есть вегетативные органы.

А так удобнее и дешевле)))))))))

чтобы сохранить все признаки и качества данного растения, при семенном размножении происходит расщепление по признакам и в итоге вырастет какое нибудь дикое растение. сеянцы используют только для подвоев, так как корневая система у них стержневая и более устойчивая к разным факторам, и для селекции.