Корни орхидеи фаленопсис

Вы правильно думаете, вода из крана очень жесткая, соли откладываются на нежных корнях, но это не опасно, просто этот участок корня больше не может выполнять свою функцию впитывания воды. У меня есть орхидеи и с более засоленными корнями, и ничего, живут и радуются. Плесени лично я никакой не увидела, просто видимо сфотографировали после полива, поэтому кора влажная. Грибков тоже не наблюдаю. Травить химией растение без видимых причин нет смысла. Если листья не теряют тургор, не желтеют, да она еще и цветонос растит - все с ней прекрасно, пусть растет и радует глаз))
Вот фото моей орхидеи для примера. На нем ясно видно, что сверху корешки одеревенели. Такой ее мне подарили год назад, с тех пор вырастила два листочка и сейчас цветет. В вашем случае все гораздо лучше, чем в моем)) Так что не переживайте.

Плесень, от опрыскиваний, орхидеи не опрыскивают темболее зимой

Хорошо бы фото. Могу предположить, что рыжий налет, это ржавичные грибы. Легко удаляется с помощью любого фунгицида (топаз). Что за орха? Фаленопсис? Я свою поливаю не чаще раза в неделю следующим образом: ставлю всех в ванну и проливаю сверху из душа. Напор не сильный, вода теплая. Заодно листья от пыли моются. Проливаю хорошо. Ночь сохнут. Утром на место. У меня они на стеллаже под люмками. Если на подоконнике нет сквозняка, можно и на окне выращивать.
Отдельно цветонос опрыскивать нет никакой нужды. Наоборот, попадет в пазухи вода и сгниет еще.. не надо.