Что делать с деткой?

Если материнское растение здоровое, то пусть растут пока вместе: одно другому не мешает.
На фото 1. - думаю, что это цветонос.
Уже неоднократно показывала фото (из интернета) цветущего фаленопсиса вместе с детками. Но возможно Вы его не видели - в доказательство долгого и успешного "сожительства" одной семьёй:

На первом фото воздушный корень, через недельку уже и вам будет ясно. Детку можно оставить, а можно (дело вкуса!) и аккуратно отделить, раскачав в разные стороны и срезав лезвием бритвы вдоль родительского цветоноса с мааааленьким кусочком его коры. Ранки на цветоносе и детке присыпать толченым углем. Детку оставить на несколько часов или на ночь полежать, чтобы ранка подсохла. И сажать. Только пластиковый горшок небольшой и дырок в нем паяльником понаделайте... А на детке маленький цветонос выправится...

Решать вам - хотите, чтобы процвела, еще оставьте, но чем дольше держите на материнском растении, тем сложнее будет "впихнуть" растопыренные корни при отделении от материнского растения и посадке в свой собственный горшок.
С #GG# не согласен абсолютно, да, красиво, но как только цветонос начнет отмирать, не будите знать, что делать с "бородой" корней детки.
На материнском растении не корень точно, но пока утверждать со 100%-й уверенностью нельзя, может оказаться еще одной деткой.

Можно пока прикрепить к детке пластиковый стаканчик, и направить туда корни, пусть принимают определенную форму. Я так приучала деток к самостоятельности на срезанном цветоносе.