Почему в магазинах цветочных продаются цветочные горшки и нету поддонов чтобы вода стекала ?

Поддоны обычно есть, как отдельный товар. Если нет - ставить можно в старые фарфоровые тарелки, пластиковые одноразовые тарелки...

Всякие есть, и с поддонами тоже

Да чё ты? Это такой принтер - штампует горшки без поддонов

Ну так и задайте этот вопрос в магазине. В своем городе такой проблемы не наблюдала, везде в ассортименте как и в комплекте с горшками поддоны (особенно если горшки керамические), так и отдельно поддонов множество разных продается. Другое дело если это в принципе не горшок, а кашпо, тогда и поддонов к нему никаких и не предполагается..

полно поддонов в ашане, леруа и т. д.

Может Вас заинтересовали кашпо? Так это и есть декоративная замена поддона (не практично с моей колокольни)

С чего вдруг? В хороших магазинах всегда есть поддоны, в забегаловк ах типа фикспрайса нет, ну у них и горшки не качественные.

Горшки с цветами, приходящие из Голландии и Польши, с грунтом на основе торфа.
Он хорошо впитывает влагу и напитывается водой.
Долго сохраняет влагу и если лить небольшое количество, как и положено, вода не вытекает из горшка.
Это удешевляет стоимость горшков, экономия воды (ни капли лишней), легкость при погрузке.

Горшки, которые продаются с поддонами, чаще дороже.
Да и не все производители и посредники утруждаются производством и доставкой.

Это чтобы люди отдельно покупали и больше денег тратили