Почему некоторые суккуленты и кактусы ну таааак медленно растут?Возможно ускорить как-то?

Потому что есть люди которые их едят, вот они и пытаются сильно быстро не расти.

есть в природе быстрорастущие и медленнорастущие виды! кактус Грузони например, растет очень медленно и цена на крупный экземпляр очень высокая! скорость роста практически нельзя увеличить - это как заставить женщину вместо 9 месяцев беременности выносить нормального здорового ребенка за 3-4! если будете стимулировать рост какими нить удобрениями - будут уродливые формы! в природе все взаимосвязано!

на то они и кактусы, а не традесканция.
в квартире им рост не прибавить.

Растения, в природе живущие в жёстких условиях, живут "экономно", а потому не особо активно. Иначе не выжить.

Почему медленно растут? - так ведь условия существования в квартирах далеки от комфортных.
Для цветоводов с большими коллекциями медленный рост - это главное преимущество: можно собрать много разных растений, при этом разместить достаточно компактно.
Зато они могут долго радовать своим присутствием рядом с любителем, не обременяя заботами об обрезке или омолаживании.
Вы, похоже, недавно стали выращивать этих "тугодумов", поэтому пока ещё не поняли, что медленный рост - это прекрасно!
Если всё же хочется ускорить вегетацию, то потратив финансы на постоянное дополнительное освещение, сможете воссоздать природные условия, где нет долгой и пасмурной зимы. Копите деньги и сооружайте суккулентный рай по типу Таиланда.
Вот сегодня смотрела фото четы Лапшиных: полюбуйтесь как там у них!
http://www.lapshin.org/succulent/thailand.htm

Ну, стали они у Вас расти быстро. И что?

Такой медленный рост - приспособление к выживанию в пустыне.
Ускорить можно, но до некоторых биологических пределов.

См у Георгия Аристова про суккуленты, он несколько раз рассказывал и показывал как сажает и разгоняет развитие. Но у него теплица
https://youtu.be/_vGjQkxZTaM

Им надо температуру 30+
Белки не способны расти без тепла
Попробуй создать из утеплителя и грющего элемента кактус комнату