Лист алоэ состоит из трех слоев:
- Внутренний - прозрачная мякоть, называемая гель.
- Средний слой - латекс - горький желтый сок. Латекс стекает с листа при разрезании.
- Внешний толстый слой - кожура.
После того, как Вы отрезали лист, поставьте его в стакан и подождите, пока желтый сок полностью прекратит течь. Эта жидкость которая включает в себя сильно раздражающее активное вещество "алоин", действующее как слабительное и являющееся слегка токсичным!
После того, как желтый сок полностью стек, можно отрезать нужный кусок листа. Оставшуюся часть листа положите в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник. Там лист может храниться в течение нескольких дней.

Добавлю, что с лечебной целью используют только два вида алоэ - Алоэ настоящее, или Алоэ вера (Aloe vera) и Алоэ древовидное (Aloe arborescens), которое в народе часто называют «столетник».
https://galina-erikson.ru/poleznye-dlya-zdorovya-stati/rastenie-aloe-vera-aloe-vera-ximicheskij-sostav-i-lechebnye-svojstva-aloe-vera-polza-aloe-vera
https://lifter.com.ua/egiptyane-nazyvali-aloe-rasteniem-bessmertiya-i-vot-kak-ono-vliyaet-na-organizm-7002
