Вриезия

Может, это и не плесень, а обычное отложение солей из водопроводной воды. Это не опасно. В таких случаях заменяют самый верхний слой субстрата.
Вриезию все-таки стоит пересадить в немного больший горшок (диаметр и глубина - на 2 см больше старого) . Я свою пересаживала ежегодно. Сейчас цветет второй раз!
"Эпифиты нетребовательны к почве" - это неверно. Как раз требовательны: почва для эпифитов должна быть особенно легкой и дышащей. Покупайте торфяную, самую легкую. Еще в продаже бывает в пакетиках мох сфагнум, кокосовое волокно в брикетах, их можно добавить для большей рыхлости.
Вриезия переносит небольшую пересушку почвы, но это не значит, что ее вообще не надо поливать. Поливать нужно и почву, и немного в розетку, но только в жару. Причем из розетки воду надо выливать раз в неделю, т. е. менять ее. Если похолодает до +20, воду в розетке уже держать не стоит: риск загнивания. Хорошо бы опрыскивать листья, бромелиевые это любят, они листьями снабжаются почти как корнями. Воду для полива и опрыскивания следует фильтровать, чтобы солевые разводы не "украшали" листья. Зато добавлять в нее каждый раз каплю жидкого удобрения для орхидей или бромелиевых.

Субстрат для бромелиевых продают в магазине там же где и землю, вчера только видела.

Меньше поливайте землю в горшке, по-моему, бромельки надо поливать в розетку. А пересаживать-то зачем? Вриезия, как и многие бромелиевые, по-моему, относится к эпифитам, они нетребовательны к почве.

сократите полив, а плесень уберите!!!