Нужен профисиональный ответ: чем ресторан отличается от кафе?

Простая обывательская градация:
– фаст-фуд (быстро, многолюдно, дёшево, сюда можно и столовки отнести :))) – как очень нетехнологичный фаст-фуд) ;
– кофейня (фаст-фуд, только вместо гамбургеров тортики, а вместо кока-колы – кофе, зато подороже) ;
– бар (минимум блюд в меню – в осн. закуски, очень маленькие столики, темнотища и ТВ!) ;
– кафе (минимальная сервировка, минимум персонала, простенькое меню – зато столики побольше, можно посидеть при свечах и без телевизора за не очень большие деньги) ;
– классический ресторан (хороший интерьер, достаточно широкие винная карта и меню, персонала побольше, дорого, блин) ;
– гастрономический ресторан (ужас как дорого, кому это ваще надо???) .
Рестораны, кроме вкусной еды, фирменных блюд и большой карты спиртных и безалкогольных напитков, должны иметь развлекательную программу в том или ином виде, либо комбинации ниже перечисленного: выступление артистов, танцпол, большой экран, живая музыка, заказ песни/композиции. очень важен уровень подготовки персонала и класс комфортности (хоть рестораны и бывают трех различных классов "люкс", "высший" и "первый". если есть необходимость могу более подробную информацию прислать

а самое главное отличие - сумма среднего чека!!!!

культурой обслуживания....

Тем же чем салон от магазина. И разделяются по категориям (с меню 1-ая)

прежде всего уровнем обслуживания, качеством приготовленной еды и её стоимостью

Ресторан это там где едят (типа столовой) а кафе это там где перекусывают)