Подскажите про компании uCoz, которая занимается созданием сайтов.

Зайдите на английскую Википедию и выходите на статью uCoz и вы кое-что узнаете более подробно про эту фирму.
На английской статье сообщено, что uCoz является российской фирмой и штаб-квартира находится в Москве.

uCoz - это проект, призванный помочь любому желающему создать свой собственный сайт. Если сайт уже имеется, то очень просто можно сделать его более наполненным и интересным, добавив новые возможности. При этом не требуется владеть профессиональными навыками Web-дизайна, а предоставляемые услуги бесплатны.

Дальше сами ищите.

Система для создания сайтов с «весьма широкими возможностями» .
Из-за простоты в освоении и кучи готовых модулей, дизайнов и прочего Укоз завоевал сердца многих школьников .

подробнее можно прочитать на лукморье
http://lurkmore.to/Ucoz

Доменное имя зарегистрировано на компанию Compubyte Limited
Компания в свою очередь зарегистрирована в Британии.
Официальный адрес:
Trident Chambers, Wickhams Cay, P.o. Box 146 Road Town, Tortola, British Virgin Islands

Во-первых uCoz занимается не созданием, а хостингом сайтов. Во-вторых, если это не указано на официальном сайте uCoz то сомневаюсь, что где-либо можно достать эту информацию. Есть одно исключение - люди, которые там работают или работали. Вы думаете, что они сидят на ответах?

В основу разработки сервиса изначально был заложен объединённый опыт нескольких его разработчиков, который выражался в предшествующей работе над сервисами голосования и сервисом бесплатных гостевых книг. После почти года разработки, 29 октября 2005 года, русскоязычная версия сервисов увидела свет. В июне 2007 года состоялось официальное открытие англоязычной версии [, а в августе 2007 года — альфа-запуск немецкой.