Сайт для себя. Где лучше выкладывать статьи?

Ну так обратитесь за сео продвижением к "Студия Мир" или к какой-либо другой команде. Этих я посоветовал чисто потому, что сам к ним обращался. У них как минимум гарантии на результат есть, деньги не в пустую уходят. Правильно продвинуть в топ поисковиков можно и одну страницу на бесплатном конструкторе. Дело не в том где ваш сайт находиться, а как он оптимизирован под поисковики по ключевым запросам. А там нюансов в этом, от процента ключевиков в тексте до правильного распределения ссылочной массы. Первая задача продвинуть сайт, а его внешний вид уже потом можно решать. Причём это никак не повлияет в сборке на сео-оптимизацию его, потому что вещи совершенно разные и не пересекающиеся. По поводу продвижения сео по условиям и важным критериям: http://studiomir.net/uslugi/poiskovoe-prodvizhenie-seo
И, если другую будете искать команду, то помните о сроках и ценах. Это априори по своей затратности не делается быстро и бюджетно. Поэтому не ведитесь на супермега результаты за недельные сроки. Минимум месяца 2-3 нужно выводить сайт в топы и результат держится хотя бы пол года. А быстрые результаты кто будет обещать, значит либо кинуть хотят, либо на краткосрочном результате вас прокатить, а потом и предъявить не получится, когда через 2 недели сайт в поисках опять на дне окажется.
Будьте осторожны в предложениях и поисках. Несколько раз подумайте и взвешайте перед тем как соглашаться.

Для вашей цели мне кажется отлично подходит Wordpress. Самый популярный движок, довольно простой и понятный, множество тем и плагинов, легко найти специалиста, если потребуется

WordPress вполне должен подойти. Он крайне популярен потому с поиском людей кто мог бы помочь с сайтом в будущем не должно быть проблем. К нему есть множество шаблонов и плагинов, он довольно прост в установке \ настройке.
Wix может и вовсе не индексируется поисковиками.
***
В качестве начального хостинга мог-бы посоветовать Jino.ru - там и скидки на домены, и можно крайне гибко настроить нужные услуги (выбрать только то, что необходимо для работы WordPress, вроде даже есть автоустановщик и спец. тариф для WordPress - не помню), а не покупать пакеты как в большинстве случаев.
***
Сайт можно так-же привязать к яндекс вебмастеру и метрике - они позволят следить за посещениями и укажут на некоторые ошибки в настройке сайта (например, вебмастер укажет если не стоят какие-то теги или где-то на сайте запрещена индексация).
У гугла тоже есть свой сервис подобный.

в ОТВЕТЫ

яндекс кью

Сайты можно добавлять в поисковики вручную. Не во все, в Яндекс точно можно.

Пишите мне, я подробно всё расскажу и помогу с запуском. Billhost.ru@yandex.ru

Технически для блога юриста идеально подойдет Wordpress.

Немного смутили формулировки
"Пока основная цель – профессиональная реализация".

Что вкладываете в "профессиональная реализация"?
Понимая, что в чем и как будете ее измерять - станет проще точно определить, какие базовые навыки нужно освоить самостоятельно.
А какие проще делегировать.
Так на их освоение на самом деле нужно время.

Можно сделать свой сайт на WP ничего сложного, много информации в открытом доступе как и что, если не хотите с этим заморачиваться то на я дзеге можете завести блог и выкладывать свой контент.