Как мне жить и работать с этой проблемой ЖКТ (СРК)?

Возьми отпуск или уволься с работы и дай себе отдых как минимум на пол года. Это может быть проблемой на психологическом или неврологическом уровне. Сам страдал такой фигнёй год. Оказалось психология. В любом случае это не есть норма. Здесь нужно либо полное обследование, либо действительно за этим стоит что-то более серьёзное.

Как работать, я такой бедный и больной. Заплачь еще.
Не можешь жить обычной жизнью, становись фрилансером. Небольшие инвестиции и правильно составленное портфолио помогут быстро влиться в направление. В свое время я поступил идентично, но по другой причине - аллергии на солнце. Стабильная работа по собственную желанию с учетом только своего ритма дает куда больше результатов.

возможно Вам с учетом Вашей проблемы стоит выбрать другую работу?
---
Вас кто-то заставляет каждое хмурое холодное утро вместе с миллионами полусонных хомячков переться по пробкам к 9-00 в душный офис?

Это у тебя еще болезни Крона не было дорогой товарищ. Так уж и быть помогу твоему горю. Перейди на простое питание без сладкого, мяса, кондитерских изделий и поменьше мучного, твоя еда это простая растительная пища, базилик, салат, оливковое масло.
Почитай про противовоспалительное питание или диету. Мясо нужно ограничить на время лечения, избыток мяса и есть источник воспалений, желательно только растительная пища, йогурт самодельный, греческий мой любимый, витамины и грибы, самое главное грибы.
Найди в лесу грибы трутовик березовый и трутовик серно-желтый если повезет, на фото серно-желтый свеженький и трутовик березовый старый после зимы, молодой и созревший в ноябре нашел.
Можешь даже на ибее у немцев купить birkenporling, это трутовик березовый. Это твое основное лекарство. Посмотри немецкие видео про birkenporling. С чагой не перепутай, у нас любят путать белое и черное. Хотя я чагу в моих краях не находил.
И ешь трутовик березовый потихоньку, начиная с размера дозы с спичечную головку, я чтобы вылечить воспаления в начале толстого кишечника, мелко резал, жарил, и с картошкой жарено-пареной или с рисом ел. За полгода вылечить можно, хотя с первых дней чувствуеться облегчение..
Серно желтого можно есть больше но найти его трудней и он как питание больше.

А нельзя на работе в туалет ходить несколько раз?

К психотерапевту обратится