еще вопрос...в чем заключается работа няни и работают ли они посменно?или каждый день?

Поскольку Ваш вопрос задан в разделе "детский сад", полагаю, что Вы имеете ввиду работника детского сада. Сейчас эта должность называется либо "помощник воспитателя", либо "младший воспитатель". Возможна сменная работа, но не обязательно. Действительно, график работы обсуждается с работодателем.
Это выписка из должностной инструкции:
2.1. Проводит своевременную уборку групповой комнаты, спальни, прихожей и других площадей влажным способом два раза в день.
2.2. Согласно графику проветривает помещения, строго контролирует дезинфекционную обработку посуды и соблюдает дезинфекционный режим группы при карантине.
2.3. Помогает воспитателю одевать и раздевать детей на прогулку, сон и другие мероприятия
2.4. Совместно с воспитателем проводит работу по воспитанию детей (предъявляя общие требования по указанию воспитателя) : привитию культурно-гигиенических навыков во время еды, умывания, одевания и т. д. Учит детей правильно сервировать стол, аккуратно заправлять постель.
2.5. Помогает воспитателю в подготовке к занятиям и уборке после них, помогает разводить детей по подгруппам на занятия.
2.6. Следит за чистотой детских полотенец и постельного белья, согласно графику меняет белье, своевременно вместе с воспитателем маркирует белье, следит за сохранностью имущества группы.
2.7. В случае неисправности мебели и другого оборудования своевременно делает заявку.
2.8. Получает питание с пищеблока строго по графику, надевает спецодежду, пищу в группу приносит в закрытой посуде.
2.9. Категорически запрещается брать детей на пищеблок.
2.10. Запрещается оставлять без присмотра пищу в местах, доступных детям.
2.11. Моет окна два раза в год.
2.12. Поддерживает санитарно-гигиенический режим в группе.
2.13. Заменяет заболевших воспитателей в случае необходимости.
2.14. Выполняет требования руководителя, старшей медсестры, старшего воспитателя.
2.15. При отсутствии рабочего на кухне помогает повару.
2.16. Во время производственных мероприятий, проводимых в тихий час с участием воспитателя, находится с детьми.

полный уход за ребенком. график работы обсуждается с работодателем

Младший воспитатель работает целый день 7 часов, и каждый день. Обязанностей море, зарплата - ниже плинтуса. Интересуетесь - наберите в поисковике "должностные инструкции младшего воспитателя", почитаете, особенно новые требования - прослезитесь, если воспитателю в детском саду памятник ставить надо метра два высотой из мрамора при жизни, то младшему воспитателю - метров пять, не меньше :-). Я читала, читала, и не поняла, когда же бедному младшему воспитателю еще и порядки наводить и детей кормить и посуду мыть :-). А вообще, придите в сад, где требуются младшие воспитатели, там вам все расскажут, покажут, зачитают, это вас ни к чему не обяжет, а любопытство ваше удовлетворит :-)