Помогите решить вопрос или дайте Советы из своего опыта

Совет: наведи сначала порядок в голове. Для этого сделай усилие чтоб начать писать связано.

Всё приходит с практикой, с опытом, даже к самым застенчивым воспитателям. Помните главное - надо уметь заинтересовать детей - почаще переключать их с одной деятельности на другую - особенно в младших группах, где и самой принимать участие в играх, безусловно. Больше с ними беседовать и приводить примеры... а самое главное - это литература - Настоящая, она творит чудеса. Вы всегда детей сделаете своими друзьями, если вы умеете читать сказки с выражением, особенно спектакли - любые, кукольные, теневые, даже пальчиковые - вообще театральная деятельность сближает и приносит детям много радости. Дерзайте везде - на прогулке наблюдайте за небом, красивыми словами - стихами, трудовая деятельность - как соревнование - несёт огромный заряд и эмоции. Скороговорки во время подвижных игр не стоит забывать. Знающего воспитателя и грамотного дети чувствуют и любят, от них не спрячешься. Самосовершенствуйтесь сами и дети будут полностью - как пластилин вашими. Лепите из них хороших, достойных человечков.

Детей надо заинтересовать тем, что им нравится. С ними надо говорить мягко и относиться к ним с нежностью. Но и, если надо, то быть требовательным, уметь объяснять, почему именно так и зачем это надо делать. Им всё любопытно знать. Надо уметь объяснять понятно и доступно.

все приходит с опытом. Вам сначала назначат наставника, он вам во всем поможет. Не переживайте.

Насчет "я мягкий человек" есть маленький нюанс. "Представим (ситуация из жизни), приходит в класс такая добренькая и хорошая учительница, всегда войдет в положение и своя в доску, то обычно ничего хорошего не бывает. Некоторые дети сразу начинают считать, что командуют тут они, перебивают, орут, да просто на ушах стоят. Потому что им межличностные отношения и кто „круче“ интереснее, чем какая-то математика, не говоря уже про ИЗО. И когда она от отчаяния начинаешь орать и закручивать гайки– ей никто не верит. А если, наоборот, она приходит и сразу показывает, кто здесь главный, то любое доброе слово, улыбка воспринимается детьми с радостью и пониманием. Возникают интересные дискуссии, и дети слушаются просто поймав строгий взгляд". Но это касается школы, у вас же в д\саду ваша мягкость, скорее, будет плюсом.
Насчет "составить план на неделю"... учитесь общаться с детьми, ИГРАТЬ с ними, а не составлять планы. Ваши "планы" детям по барабану, так и скажите своему руководителю!

Как составить план на неделю и какие бывают способы заинтересовать ребенка и как работать со сложными детьми - на эти вопросы вы точно получите ответы во время вашего обучения и вам точно будет уже не так тревожно. Но самый эффективный способ найти контакт с любым, в том числе и самым сложным, ребёнком крайне прост - отойдите в сторону, понаблюдайте за этим ребёнком какое-то время и попробуйте задать себе вопрос "Что хочет этот ребёнок сейчас? Чего он добивается?" Ответив на этот вопрос, вы сможете найти решение, что делать с этим ребёнком и как с ним стоит себя вести, исходя из его желания и вашего желания, чего-либо от него добиться.