Вопрос про чай который мы все пьем , подскажите?

Когда чай постоит в нем образуется танин.
Танин, иначе - дигалловая орешкодубильная кислота, находится в чернильн. орешках, чае, дубовой коре; получается истолчением чернильн. орешков, экстрагированием смесью спирта и эфира и выпариванием; желтоватый, аморфный, блестящий порошок; употреб. в фотографии, в красильн. деле как протрава, для некот. анилиновых красок, в соединении с рыбьим клеем для осветления вин, в сыром виде для дубления, в медиц. как вяжущее (из за этого простоявший около суток или крепкий чай "вяжет");

Противовоспалительное средство местного применения, оказывает также вяжущее, комплексообразующее и дезинтоксикационное действие. Вяжущее действие обусловлено способностью вызывать осаждение белков с образованием плотных альбуминатов, которые при нанесении на слизистые оболочки или раневую поверхность вызывают частичное свертывание белков слизи или раневого экссудата и приводят к образованию пленки, защищающей от раздражения чувствительные нервные окончания подлежащих тканей. Противовоспалительное действие обусловлено местным сужением сосудов, ограничением секреции, уплотнением клеточных мембран и снижением болевых ощущений.

Не следует употреблять внутрь (происходит взаимодействие с белками слизистой оболочки желудка, возможно развитие анорексии и диспепсии)

черный чай вреден уже через час после того как он был заварен. Если наблюдали, то на кружке остаётся темный налёт от чая, так вот этот налёт и есть своего рода шлак.

Лизавета, привет. Чай пьют сразу как только заварили. Он ароматен и вкусен. В нём много полезных веществ. Простояв полчаса. а тем более час он теряет свои вкусовые качества и полезные вещества. Простояв сутки в нём накапливаються вредные токсины- он пустой. Заваривать и подавать чай это целое искусство.

когда чай в заваривается больше 2 часа то образуется кислота.... и она очень вредна

а мне пофигу, я неделю одину заварку пью, вроде ничего плохого

Заваривайте чай на один прием. Тогда он будет Вкусен.

Очень много правильных ответов, хочется лишь добавить
Лучшее из чаёв - Это зеленый, и ни в коемслучае Не из пакетиков. Зеленый чай мало того, что улучшает пищеварение Так ещё его можно пить вместо кофе по утрам. И действует он по лучше всяких энергетиков. От него через пол часа в сон снова не клонит.
А вообще - советовала бы посмотреть презентацию китайской чайной церемонии, Это Не только красиво, но там можно и научится Как правильно заваривать чай. Тогда его аромат раскрывается полностью и от чая Ты получаешь невероятное удовольствие!
Приятного чаепития!: -)

Вот я здесь читал тут расказываеться как заваривать чай и его особености http://vseprochae.com/stati-o-chae/101-listovoy-chay.html

Правильно заваренный спиртом чай не портится годами!