что такое постоянные эпитеты?

эпитет — (от древнегреч. epitheton — приложение, прилагательное) — образная, эмоционально-выразительная характеристика предмета, явления, лица или события, выраженная, как правило, прилагательным с иносказательным значением.
Эпитет обычно выполняет в предложении синтаксическую функцию определения, поэтому его можно считать образным определением.

В народной поэзии, чуждой личному авторству, широко распространены постоянные эпитеты: «дружинушка хоробрая» , «красна девица» , «синее море» , «шелковое стремечко» , «дорога прямоезжая» , «конь добрый» , «тучи черные» , «поле чистое» и т. п.

Постоянные эпитеты указывают на типичный, постоянный признак предмета. Они часто не учитывают ситуации, в которой этот признак проявляется: ведь море не всегда «синее» , а конь не всегда «добрый» . Однако для певца или сказителя смысловые противоречия не являются помехой. Постоянные эпитеты облегчали певцу, сказителю исполнение произведения. Любой фольклорный текст насыщен такими, по большей части «украшающими» , эпитетами. В фольклоре девица всегда красна, молодец – добрый, батюшка – родный, детушки – малые, молодчик – удалый, тело – белое, руки – белые, слезы – горючие, голос – громкий, поклон – низкий, стол – дубовый, вино – зеленое, водочка – сладка, орел – сизый, цветок – алый, камень – горючий, пески – сыпучие, ночь – темная, лес – стоячий, горы – крутые, леса – дремучие, туча – грозная, ветры – буйные, поле – чистое, солнце – красное, лук – тугой, кабак – царев, сабля – острая, волк – серый и пр.

Чем больше свободы слова, тем чаще эпитеты оказываются ниже пояса