Как выучить итальянский язык? подскажите сайты, или книги с самоучителями

Ну, прежде всего могу порекомендовать Чреданцева Т. З. , Карулин Ю. А. Самоучитель итальянского языка. - 6-е изд. , стр. - М. : Высшая школа, 2003. - 382 с. Это отличный самоучитель, материал подаётся в лёгкой, доступной форме.
Затем можно посоветовать Петрова Л. А. , Щекина И. А. Итальянский язык для начинающих. - М. : Высшая школа, 2000. - 356 с. (Есть издания и других лет, поищите) . Очень интересный материал уроков в виде диалогов персонажей итальянской комедии масок. Правда, там сразу очень много вываливают на голову новичка, может быть трудновато. Но если растягивать один урок на 2-3 дня, то очень неплохо.
Ну и любые книги Лидиной / Грейзбард, например её учебники для ВУЗов. Там всё доступно. Например, Грейзбард Л. И. (Лидина Л. И. ) Основы итальянского языка. - М. : Филоматис. - 384 с.
Для быстрйшего усвоения словарного запаса стоит переводить для себя и петь итальянские песни (можно находить готовые двуязычные тексты песен) - и приятно, и полезно.
Кроме того, могу порекомендовать сайт busuu.com - для наработки словарного запаса и проверки упражнений носителями языка.

Н. А. Рыжак. Е. А. Рыжак. Самоучитель итальянского языка.
Учебник новый, отражает современное состояние языка, который сейчас развивается очень быстро. В интернете можно найти множество аудиоматериалов, радиостанций и телеканалов:
http://italia.xmb.ru

Здесь euroeducation.com.ua кое-что можете выбрать себе по итальянскому. Скачивается всё бесплатно - проходите стандартную бесплатную регистрацию на форуме (так же, как и на любом другом форуме, это защита от спамеров) . После этого станет видна красная надпись "скачать торрент" возле выбранного файла (для гостей надпись не видна) . Нажимаете её - и качаете. Сайт пополняется каждый день, так что можно иногда заходить за новыми материалами. Успехов в изучении языка.