английский. опечатка в предложении?

нет-нет, все правильно, фрукты и рыба в ед. числе.

Нет, слово "fruit" используется и для обозначения и фруктов вообще (когда у нас используется множественное число) Я покупаю немного фруктов,
а возможно имеется в виду Я покупаю какой-то фрукт.

Всё верно. У слова "fruit" форма единственного и множественного числа совпадает. Впрочем, как и у многих других существительных:
sheep - sheep
pike-pike
swine-swine
aircraft - aircraft
deer - deer
fruit - fruit
fish - fish
He caught a fish. - Он поймал одну рыбку. He caught 5 fish. - Он поймал 5 рыбёшек.
There is some fruit on the table. - (Здесь могут быть 2 варианта) - На столе лежит фрукт (один какой-то, возможно, И (!) даже его часть, например, долька апельсина) There are a lot of fruit on the table. - На столе много фруктов.
Для fish и fruit допускается окончание (E)S только лишь тогда, когда вы намеренно хотите подчеркнуть разные виды рыб или фруктов.
Например:
There are apples, pears, plums, peaches and other fruitS on the table.

Тут поможет сравнение с рус/яз.
Было "масло" - появилось "маслА" (например машинные маслА)

Fruit (ед=множ) - яблоко - яблоки
fruits (только множ) - фрукты (и яблоки, и груши, и апельсины) - те их разнообразие

Смотря в каком контексте, может и нет опечатки..