можно ли считать человека свободноговорящим на чужом языке, знающим этот язык, если он в этом языке не знает одного слова

У всех святых есть прошлое, а у всех грешников есть будущее.
Если отлично человек говорит на любом ему иностранном языке, но не знает слова "экзекуция", то это не значит что можно перестать считать что он знает язык)))))))))))

Я на своём родном языке не любой текст (отнюдь не специальный - просто из художественной литературы 20 века) могу прочитать без помощи словаря. Хотя бы - стихотворение И. Бунина "Русская сказка": что значит слово "мга"? "неразумный шлык"? Нашел в словаре - теперь знаю.
Насчёт же понятия "святой" - вопрос совершенно отдельный. Согласно канонам православия, безгрешен, из когда-либо живших на Земле людей, один только Иисус Христос - даже есть молитва, где к Нему обращаются со словами: "Единому безгрешному". То есть православие официально считает, что несомненно были какие-то прегрешения даже у Самой Пресвятой Богородицы - нигде, правда, этот вопрос не смакуется. А уж Святой Апостол Пётр до конца дней своих тяжко переживал свой грех отречения от Спасителя "прежде чем пропоёт петух" и даже, став первым в истории Папой Римским, повелел в память об этом прискорбном событии увенчивать церковные шпили изображением петушка. (Какие политические дивиденды дало ему в действительности сие решение - разговор отдельный))).

Конечно, можно.
Если он не знает какого-то слова и это слово ему действительно нужно - то узнав, он его запомнит и в следующий раз употребит правильно.
А всякие экзотические слова зачастую и коренные жители не знают.
полистайте словарь Даля - думаю, половина слов окажется вам незнакомой.. .

А святых совершенно не к месту приплели.

Конечно можно. Лезть в словарь всем полезно :) И где Вы видели людей, которые знают все слова? Большинство знает вообще 2-3 тысячи слов и как-то выкручивается :)

У каждого свой словарный запас. Сравнения: Пушкин А. С. и Эллочка-Людоедка. Мы в русском языке тоже не все слова знаем. Выходит, мы ни одного языка не знаем?

Все слова все равно знать нельзя, так как существует масса узкоспециализированных слов, а так же простонародных (жаргонных) и региональных диалектов. Лично я считаю, что знание какого то иностранного языка подразумевает что ты на нем свободно говоришь с учетом всех национальных диалектов, свободно читаешь художественную литературу, а также думаешь на нем. Может я не прав?

а вот интересно можно ли вас считать знающим русский язык если в нем около 500 000 слов, а обычно человек знает 5-7 тыс слов, особо выдающийся до 15 000

Постоянно узнаю новые слова на своем родном русском языке. Вот недавно здесь в ответах узнала, что значит "банник". Лет пять назад услышала ранее незнакомое слово "воробьевит". Потом слово "приобрести", оказывается, в качестве юридического термина имеет не то значение, которое мы в него вкладываем в бытовой речи.

Некорректный вопрос. В родном языке всегда найдутся слова, значение которых ты не знаешь. А человек, который свободно знает язык, может всегда подобрать слова, чтобы выразить свою мысль. На это есть синонимы.
О святых это отдельная тема. Святыми признают после смерти, причем должно пройти время, существуют строгие каноны для этого. Очевидно, что если и были грехи, то они уже замолены и прощены. А о святости судят по способности помочь.

А стоит ли считать российскую школоту русскоговорящей, если они употребляют 5% русских слов и то, неправильно.

вообщето как показывает мой опыт достаточно пробыть в чужой стране месяц не зная их яжыка через месяц можно выучить или даже понять его

ну так воттт о теме то.... Да он считается он знает большенство нужных и употребляемых слов то да.... =)

кто у нас тут без греха?! : )
кстати, проще всего проверить языковые знания человека по названиям бытовых предметов - один из наших преподавателей английского из Корпуса Мира заставлял каждую группу выучивать слова вроде *розетка* и *раковина* и оч. гордился собой)