Хочу какой то из этих языков выучить, какой лучше? Турецкий, Иврит, Португальский?

Если вы до этого не учили никакой язык, тогда начинайте с португальского (он самый легкий) . Турецкий будет посложнее (гораздо меньше аналогов с русским в лексике, чем с португальским, наличие падежей) , иврит еще сложнее (алфавит) . Если же у вас уже был опыт успешного изучения какого-либо языка, в таком случае начинайте изучать все три. Они достаточно далеки друг от друга чтобы не перемешиваться в голове в процессе изучения. Качайте Rosetta Stone с соотв языковыми приложениями к ней, книги Ильи Франка, учебники из цикла "За три месяца", любые лингафонные курсы, книжку под названием "Метод УМИН", - и вперед!)

Тот, который будете реально использовать, общаясь с людьми из соответствующей страны.
Иначе вообще нет смысла.

Если даже не знаете, какой язык учить, то лучше пока вообще не начинать.

Я бы посоветовал Португальский и только португальский .

Странный набор языков... Если есть контакты с людьми этих групп, то изучайте все... Глубокое знание обычно не требуется...

у всех языков есть свои плюсы, если честно про Иврит не знаю, если Португальский будете учить то можете в Испании жить и мексиканский похож на этот язык, а Турецкий более похож на Туркменский, самое главное ваше желание,

зависит от целей изучения.
и думаю, что соглашусь с написавшим, что не беритесь пока не выберите.
ну, а если из авось, то наверное иврит, медицина лучше.